朱承强，男，1955年出生于上海。上海大学管理工程专业硕士研究生毕业，副教授，硕士生导师。联合国亚太地区旅游教育培训机构网（APETIT）执委会副主席，国家教育部旅游职业教育指导委员会委员，全国两侧有饭店星级评定委员会国家级星评员，上海市旅游职业教育集团常务理事，上海师范大学旅游学院副院长/硕士生导师，上海旅游高等专科学校副校长，上海市旅游培训中心专家委员会特聘专家，世界金钥匙酒店联盟特聘培训顾问。上海旅游高等专科学校副校长。
自1985年起,在上海旅游高等专科学校从事教学与行政管理工作;自1994年起任旅游管理系主任;1997年起,兼任校党委委员;2003年起任上海旅游高等专科学校副校长。
曾先后毕业于上海旅游高等专科学校、日本大阪旅游学院国际酒店管理本科专业、上海大学管理工程专业（硕士研究生）、澳大利亚拉筹伯大学工商管理专业（MBA）。在上海交通大学管理学院、香港中文大学、美国夏威夷大学旅游学院研修旅游管理，获国际酒店管理专家证书；并在香 港希尔顿酒店、日本皇家饭店接受过现代饭店管理的系统培训。曾被国家技术监督局、国家旅游局聘为首届全国旅游标准化技术委员会委员，被国家人事部、国家旅游局聘为全国经济专业技术资格考试命题组专家。
主持了“上海饭店业综合竞争力评估系统”、“上海客源国数据库”、“锦江国际酒店管理公司顾客满意度测评系统”、“上海市酒店式公寓现状调查与发展对策研究”等多项行业科研项目。
著有《现代饭店管理》、《饭店前厅与客房管理》等多部专著，参编《中国旅游百科全书》、《全国旅游行业岗位规范》、《现代中小型饭店管理实务》、《旅游经济专业知识与实务》、《现代饭店管理技术学》等多部著作，并曾作为中国旅游专家赴国外讲学。
