张美云，女，生于1957年9月，山西临猗人，1979年6月入党，1976年10月参加工作，博士、教授，博士生导师，是制浆造纸学科带头人。
1978-1982年在西北轻工业学院制浆造纸工程专业学习；
1987-1989年同校硕士毕业；
1999-2003年天津科技大学博士毕业。
1982年留校任教；1995-1996年任教务处副处长；
1996-1997年任轻化工系副主任；
1997-2002年任造纸工程学院院长；
2002年至任学校党委委员，副校长。
2015年5月5日上午，我校校级领导干部任免职宣布大会在学术报告厅举行。会上，省委组织部宣教干部处处长陈乃霞宣读了中共陕西省委、省人民政府关于陕西科技大学校级领导干部任免职的决定：免去张美云同志陕西科技大学副校长职务。
现担任教育部高等学校轻化工程专业教学指导分委员会副主任委员、中国造纸学会常务理事、制浆造纸国家重点实验室学术委员会委员、《中国造纸》杂志社编委等学术兼职。
先后被评为国务院政府特殊津贴专家、全国优秀教师、陕西省重点领域顶尖人才、陕西省有突出贡献的专家、陕西省教学名师、陕西省三五人才，陕西省三八红旗手等。 2002、2007年分别当选陕西省第十次、第十一次党代会代表。
主要研究方向是高性能纸基功能材料。
近年来以第一完成人获国家优秀教学成果二等奖1项；陕西省科学技术奖一等奖1项、二等奖4项；国家发明专利21项；出版国家级规划教材和专著6部。主持国家863、国家自然科学基金、陕西省重大科技创新专项等项目10余项
