张守信,男，山东临沂人, 中共党员，退伍军人，电磁鏊子发明人。
张守信，现任中国厨具业商会常务理事、临沂市厨具业商会会长、临沂侨商投资企业协会副会长、临沂市家电行业协会副会长、临沂市拥军优属协会副主席、临沂市个体私营协会常务理事、山东沂蒙鏊子煎饼科学发展研究院院长、临沂南洋厨房设备有限公司董事长、中共南洋总公司党支部书记。
张守信所率临沂南洋总公司，辖临沂南洋厨房设备有限公司、淮安南洋厨具广场、临沂市易通食品机械有限公司、临沂易通厨具广场、易通创业培训中心、山东天食源生态食品有限公司、临沂沂蒙温泉山庄有限公司。
张守信一贯注重对地方文化品牌的保护，先后出资50余万元，注册保护了一系列“沂蒙温泉”、“汤头温泉”、“野馆汤泉”、“南洋恒信”、“南洋雄狮”、“雄狮”、“易通”、“沂蒙鏊子”、“鏊子崮”、“天食源”、“天时源”等十余个国家注册商标。
张守信相继成功实施了以“易通”电磁鏊子为中心课题的“科技解放生产力”的“母亲工程”；以“天食源”生态食品为中心课题的“民生工程”；“易通”电磁系列产品作为低碳环保、节能减排的重点项目获国家专利，被环保部门命为代表国家“两型经济”的“惠民工程”。此“三大工程”的成功实施，为他的辉煌人生历程铸就了新起点。
荣获“临沂市非公有制经济组织”、“优秀共产党员”、“诚信创业之星”、“临沂市创先争优活动优秀共产党员”、“临沂市优秀技术创新成果奖”、“临沂市职业道德标兵”、“临沂市知识型职工标兵”等荣誉，被授予临沂市“振兴沂蒙劳动奖章”、山东省“富民兴鲁劳动奖章”。
