张孟丹 男，1938年12月生，广东省梅州市梅县区人。生物物理学家。1956年9月至1961年8月就读于中山大学生物学系和物理学系，取得本科毕业证书，并留校任教。
先后任中山大学生命科学学院动物生理学教研室副主任，生命科学学院环境生物与生态工程研究室主任。研究生导师。民革广东省委员会常委，广东省第七届政协委员。
从事生物物理学、辐射和环境生物物理学、动物血液流变学等方面的教学、研究工作：为本科生、研究生主讲《动物血液流变学》、《生物物理学导论》、《辐射生物学》等8门课程。1995年获广东省人民政府颁发的“从事教学工作25年荣誉证”。1985年至1986年在法国巴黎11大学、法国国家科学研究中心基础电子学研究所从事“ESR场生物学效应”的研究，并应邀对西德、英国的相关实验室中心进行考察，承担并完成的主要科研项目有：广东省自然科学基金项目“电子自旋共振（ESR）和微波辐射在医学、农业、生物学上的应用”；国家自然科学基金项目“u2018ESR场和微波辐射场的生物学效应u2019及u2018新疆地区某些经济动物血液流变学u2019的研究”；中国阳光基金项目“人体能量场对癌细胞转移机制的影响”等。其中“ESR条件下微波辐射场对小麦种子萌发过程的影响”被录入国家出版的《中国实用科技成果大辞典》；另“人体能量场对Raji细胞表面结构和电性质的影响”获首届世界传统医学优秀论文奖；“佛山市工业和居民生活废水对鱼污染的研究”获佛山市政府科技进步三等奖。
已发表《ESR条件下微波场对小麦种子萌发过程的影响》、《暴露于小功率厘米波的癌细胞电学性质的变化》、《应用判别分析确定鱼污染度监测指标的探讨》等20多篇论文；完成专著稿《细胞表面的生物物理特征》。鉴于此，他被录入国家和广东省政府有关部门撰编的《中国专家大辞典（广东卷）》、《广东高级专家大辞典》以及入录《当代世界传统医学杰出人物》。
