1、拮抗作用是某些元素具有抑制作物吸收其它元素的作用，这种作用称之为拮抗作用。
2、拮抗作用是指不同激素对某一生理效应发挥相反的作用。
3、具体来讲是:各个因子联合作用时，一种因子能抑制或影响另一种因子起作用。
4、如泡菜中乳酸抑制细菌生长。
协同作用与拮抗作用是什么分类1、协同作用：是依赖于某些元素的作用而加强另一元素的生物学功能, 或使该元素的有效水平增加。
2、例如与造血有关的微量元素有铜、铁、钴、锰等多个元素, 它们分别作用于造血的不同环节, 相互配合, 共同完成造血功能。
3、拮抗作用：是指在动物消化道中，元素之间互相抑制其吸收作用;对各自在动物体内的生理生化功能，互相产生相反的影响。
4、拮抗作用多表现为单方面的，但也可以是双方面的。
什么是拮抗机制1、拮抗机制（Antagonism）指的是一种物质（或过程）被另一种物质（或过程）所阻抑的现象，包括代谢物间或药物间的拮抗作用。
2、2种以上物质混合后的总作用小于每种物质分开来的作用之和也称为拮抗作用。
3、药物可解毒或可抵消处方中主药的副作用也称为拮抗作用，一种微生物活动而抑制或杀死另一种微生物也称拮抗作用。
