该镇正东为莆田市秀屿区忠门镇、月塘乡，往北海路临莆田市城厢区东海镇、灵川镇和仙游县枫亭镇，东南为莆田市湄洲镇湄洲岛、东埔镇、山亭乡等。
历史沿革三国孙吴永安三年（260年），析建安郡侯官县南部置东安县（南安县），今后龙地属泉州南安县。
唐武德二年（619年），今界山、枫亭、东海三地设“枫亭馆”，属泉州南安县。
唐武德五年（622年），析南安县正式设置泉州莆田县，今界山地属泉州莆田县。
唐圣历二年（699年），析莆田县西部、南安县部分置泉州仙游县，今界山地属属泉州仙游县。
唐开元六年（718年），析南安县东南部置晋江县，今后龙地属泉州晋江县。
宋太平兴国四年（979年），划泉州府莆田、仙游二县地设立兴化军，今界山地属兴化军仙游县连江里（辖今枫亭镇东部、界山镇、东海镇西部等）。
宋太平兴国四年（981年），析晋江县东北16里设立惠安县，今南铺镇、后龙镇北部属惠安县城山乡待贤里，今山腰街道、峰尾镇、后龙镇南部、前黄镇东部属惠安县城山乡属德音里。
清道光年间，界山镇正式划归城山乡泉州府惠安县待贤里（今南埔镇、后龙镇北部）管辖。
1999年，析惠安县南埔镇北部设立界山镇，仍属惠安县。
2000年4月，划惠安县北部7镇（含后龙镇）设立泉州市泉港区。
泉港区后龙、峰尾、南埔一带融合惠安、莆田、仙话三县话而形成独特的“头北话”或称“下路话”，其中以惠安县话成分居多，当地部分惠安话被莆仙二县话同化而有惠北话（泉港话）的词汇。长期以来，峰尾、后龙、南埔一带由于惠安、莆田、仙话三县话的融和以及惠安县话被莆仙二县话的不同的同化程度，而形成一些与惠安县城关话有些不同的方言，俗称惠北话（泉港话）。这其中的历史缘由，至今鲜为人知。
自唐圣历二年（699年）仙游置县起，界山镇北部（南庄、港西、东丘、仓厝、交界塘、柯寨等村）、涂岭镇东北部（秀溪、岑兜、黄田、寨后、樟脚、白潼6村），东海镇西部（东沙、东海二村）一直隶属于仙游县唐安乡连江里（枫亭镇）辖区。由于地理位置邻近惠北，讲的是以莆仙二县话为主、受惠安县话影响的枫亭话（顶路话），流行的是以莆仙二县习俗为主、受惠安县习俗影响的枫亭习俗，有莆仙戏也有梨园戏——这些村落的婚丧节庆的诸多繁文缛节，还保留着浓厚的莆仙色彩。这其中的历史缘由，鲜为人知。
明嘉靖三十一年至嘉靖三十九年（1552—1560年）的某一年，曾任湖广按察副使的惠安县城关籍的李恺，以今界山镇（南庄、港西、东丘、仓厝、交界塘、柯寨等村）、涂岭镇东北部（岑兜、秀溪、黄田、寨后、樟脚、白潼6村）与惠安县北部城山乡地缘邻近便于管辖以及习俗相近（与惠北“下路人”工耕匠作或商贸嫁娶，均来往频繁，关系十分密切）为由，通过浙江、福建军务总督王忬，提议将这些村落从仙游县连江里划给惠安县待贤里（南埔镇），从兴化府划回泉州府（太平兴国五年，980年，宋太宗曾批准划泉州府莆田、仙游二县设立兴化军）。得到王忬首肯与帮忙后，李恺出面筹得一笔资金，把上述村落买下，从此这些村落计18.5平方公里约有一万多亩山林、土地及其一万多人，在名义上归属惠安县管辖。直到清代道光年间才实际划给惠安县管辖，并把原先位于涂岭镇白水坑的西面惠仙两县界碑北移几公里到界山村北部交界塘，位于鸠林村安平桥的东面界碑北移到了枫慈溪畔的南庄海地界。由于港西、南庄等村划入惠安县，枫亭镇乃至仙游县少了一半的海岸线。据古代旧版《莆田县志》、《枫亭志》载，那时上述村落虽划归惠安县管辖，但这些地方的税粮等在1950年前仍由仙游枫亭负责，且枫亭税收上缴仙游县和兴化府，不分配给惠安县。
清代官修著《乾隆兴化府仙游县志》卷二疆域：“仙游县在（福建）布政司西南三百二十里，东西宽九十里，南北长二百五十里。东抵俞潭铺四十里莆田界，西抵白隔岭六十里永春州界，南抵白水坑七十五里惠安县界，北抵小沽山一百五十里永福县界。东南抵长岭五十里莆田县界，西南抵白塔岭北三十五里南安县界，东北抵后门一百里莆田县界，西北抵磨头寨一百里德化县界。”
宋理宗年间，莆田洋埕一林氏任广东广州增城县尉，晚年退居于惠安县城山乡待贤里太白峰东南麓前端的海滩地，因他思念故乡莆田，此地地处莆田南边，莆田南部，故谐音称此地为南莆，后谐音逐渐改为南浦、南埔。后界山划入南埔镇，1999年从南埔镇分出设立界山镇。界山镇、涂岭镇东北部，特别是邻近枫亭镇的村落的语言则仍然保留是莆仙腔还没有被惠安话完全同化——人称“顶路话”。由于兴化方言与泉州方言片区的交叉和同化，附近后龙、峰尾、南埔等镇则融合惠安、莆田、仙话三县话而形成独特的“头北话”或称“下路话”，部分惠安县话被莆仙二县话同化而有惠北（泉港）话的词汇。泉港一带由于惠安、莆田、仙话三县话的融和以及惠安县话被莆仙二县话的不同的同化程度而形成一些与惠安县城关话有些不同的方言。由于惠北泉港一带和莆仙二县山海相接，交流频繁，不像泉州或漳州的其它地方不与莆仙二县相接或离莆仙二县很远，部分莆仙二县话的词汇得以保留，并且与惠安县话融合同化而有泉港话的词汇。
莆仙戏是福建地域文化的积淀与结晶之一，素以“宋元南戏活化石”和“南戏遗响”著称。剧目古老，现有传统的保留剧目5000多个，其中相当一部分为古老剧目。音乐曲牌丰富，现有曲牌一千多个，音乐歌舞“集盛唐古曲之精英、留霓裳羽衣之遗响，采宫廷教坊之荟萃，取山村田野之歌调”。音乐唱腔，风格独特；表演艺术具有古朴典雅、绚丽多彩的特色，表演基本功科目五花八门，千姿百态，个性鲜明。表演程式揉合杂剧和民间木偶戏，行当脚色承袭南戏规制，其生、旦、净、末、丑、贴、外等七个行当，尤其“靓妆”一角，其源极古。我国著名文学家、戏剧家老舍先生1962年曾赞誉：“可爱莆仙戏，风流世代传。弦歌八百曲，珠玉五千篇”。莆仙戏自唐代形成至今已有超过千年的历史，因泉港区（不含界山镇、涂岭镇东北部）许多村民的先祖，于明清之前就自莆田、仙游二县迁徙而来，披荆斩棘，繁衍成村，莆仙戏也由此引入，并生根发展。建国初期后龙镇的涂坑村、界山镇的潘南盐场、山腰镇锦联村、锦山村、锦塔村等曾保留办有莆仙戏剧团。其中潘南莆仙戏剧团曾排演新编历史剧《慧眼考官》参加福建省首届农村职业剧团创作会演。莆仙戏仍是界山、南埔、后龙等镇民间欢庆的重要节目，每逢重大民俗节日，甚至老人庆寿，孩子考上大学，都请来莆仙戏剧团。最为隆重是演“文武台”，即请来两个戏班，在村里各搭一处戏台同时演出，莆仙戏的引入，也带来了与北管音乐不同特色的的莆仙音乐，丰富了生活。
1958年置超先公社后龙管区，1961年改后龙公社，1984年改乡，1992年置肖厝镇后龙街道，1996年改后龙镇。1997年，陆地面积25平方千米，海域面积67平方千米，人口8.5万，其中回族1万，辖后龙、上西、峰前、许厝、涂坑、后田、后墘、东山、割山、田里、坑仔底、郭厝、诚峰、诚平、前亭、上楼、峥嵘、联岩、奎壁19个村委会。1999年从后龙镇分出设立峰尾镇。
社会2009年2月份，福炼一体化安全卫生隔离带工程需要拆迁后龙镇东山和土坑两村内280多户住房、1500多座坟墓。后龙镇仅用了59天，就圆满完成既定拆迁任务，确保了一体化项目的如期投料试车。
这只是后龙镇近几年来服务重点项目做好安征迁工作的一个缩影。几年来，为服务石化港口新城开发建设需要，后龙镇举全镇之力攻坚克难，先后为福炼一体化等20多个省市重点项目提供建设用地，累计征用土地3300多亩，海域4200多亩，拆迁房屋720多栋，拆迁面积近20万平方米，确保了辖区内重点项目的顺利建成投产。在服务大项目征迁的同时，后龙镇也主动担当起配合区里建设安置区的重任，目前已建成栖霞、峰前和上西等安置区，另一大型安置区——柳山安置区正在抓紧建设当中。
为了让8000多名动迁群众能安得稳、安得好，后龙镇着力在配套设施建设上下功夫。近几年来，先后修成南龙路、连接码头区二级公路和镇级路等一批道路，实现与通港路和沿海大通道的衔接，完成所有行政村主干道硬化和80%村级道路亮化，织造了一张“三横五纵”路网，极大便利了安置区群众的生活出行。同时，区第三实验小学、后龙中心幼儿园、社区卫生服务中心、镇级文体活动中心、社区文化站、农村阅览室等一批教育、医疗和文体设施也悄然走进栖霞社区，为安置区及周边群众打造较为舒适完善的生活休闲环境，也为周边重点项目的顺利建设营造了和谐的社会环境。“说实话，原来老房子破破烂烂的，根本没想过能搬进城里，住进这么漂亮的社区。”栖霞社区动迁群众刘琼珍感慨地说，搬迁后生活质量提高了。
基础设施后龙镇依山傍海，西部临近福泉高速公路出入口和324国道。有深水岸线9公里，常年可通行25万吨以下级船舶，年加工原油400万吨的炼油厂和10万吨级的油码头就建在后龙的上西海岸，25万吨级的油码头正在筹建中。区域内有以福建炼化公司生活区为中心的城市建成区1．2平方公里，高等级公路12公里，镇中心区与漳泉肖铁路客货站和福厦高速公路进入口距离不超过5公里，交通方便；开通有2个装机容量达5万门的程控模块局和3个移动通信发射基站，通信设施先进；工商银行、中国银行、建设银行、农业银行、保险公司等金融机构，以及海关、商检机构一应俱全；水、电供应充足，可完全满足区域内经营和生活需求；中心区商业、学校、医院、宾馆等服务设施完善。
经济走在后龙镇区主干道上，海天广场、东盛小区、栖霞社区、福炼生活区等各式建筑群映入眼帘，建行、工行、农行等金融机构以及奇隆、麦肯基等各类超市、卖场比比皆是，四通八达的道路、接踵而至的车辆和熙熙攘攘的人流让昔日的农村乡镇充满着城市的气息。
近年来，借助福炼一体化等大工业带来的强劲辐射，后龙镇着力打造泉港区现代化港口商贸强镇，城区商贸、房地产、交通物流、金融、购物、休闲、娱乐、餐饮等配套服务日臻完善。目前，以田里、华龙、宏安和莲花四大市场为主体的商贸平台基本形成，商贸物流集散中心区功能日益显现；东盛小区、海天广场、威华小区、华龙商住区、三青现代城等商住工程项目基本建成，新建面积超100万平方米，中心商贸区实现成片连接。而在镇区周边，依托一村一品工程，坑仔底花卉基地、东山村豆腐加工业、上西峰前养殖加工业等一大批服务城区的城郊型特色农业逐渐形成。
在福炼生活区建行附近的水果店内，后龙镇土坑村动迁群众刘建成告诉我们，尽管因一体化项目建设需要，家里的土地基本被征用，但在镇村的帮助下，他做起了水果买卖，每个月收入2000多元。而妻子在附近找到了一份保洁工作，每月收入也有1000多元，日子过得比以前更红火。依托城镇化所带来的第三产业以及有针对性的技能培训，几年来，后龙镇先后有5000多名失海、失地群众成功转移再就业。在重点培育第三产业的同时，后龙镇也注重寻求工业支持，先后引进世腾机械、纳川管材科技、江南换热设备、泉宁塑胶等一批优质企业入驻，累计完成工业项目投资总额超15亿元，地方财税增加近亿元。预计2009年后龙镇农民人均纯收入将达到7800元，与2005年相比，翻了将近一番。
“‘大河有水小河满’，只有城镇化水平提高了，镇域经济发展壮大了，我们才有可能去谈群众增收”，回顾近5年来后龙镇抢抓机遇推进城镇化发展的历程，镇党委书记王晓莺充满信心地告诉我们，作为泉港区规划建设中的城市中心片区之一，后龙镇将从自身区位特点出发，继续在服务工业化的进程中进一步加速城镇要素集聚，推动城镇化进程，让包括动迁农民在内的所有群众日子过得更红火。
后龙镇
后龙镇，世居在这片土地上的乡亲用自己勤劳的双手共同建设自己美好的家园，创造自己幸福的生活。我村辖8个村民小组，共有人口2329人，党员98人，主导产业为内海养殖业和承建建筑钢管业。2011年，村民人均纯收入12000元，村集体收入60多万元。近年来，我村以美丽乡村建设为重点，以村容村貌整治工作为契机，统筹推进经济、社会、文化建设，相继完成了投资80多万元的文化活动中心项目、篮球场、室外配套健身器材，完成了标准化公厕、“平安灯”、新村排污设施500多米等建设任务。至目前，全村农村医疗保险参保率达100%，新型农村社会养老保险参保率达100%，自来水使用率达100%，公路到户率达95%以上。同时，注重培育团结、文明、和谐的村风民风，以文化中心为平台，经常性开展文艺表演活动，开展广场舞、太极拳、腰鼓队、篮球赛、乒乓球赛、拔河赛、猜灯谜等系列文化活动，丰富了群众的精神文化生活。如今的峰前村容整洁、村貌靓丽、富裕和谐，实现了又好又快发展。展望未来，一个人居与自然统一和谐、生态良好、环境宜人、村容整洁、生活舒适的峰前新村正逐渐呈现在人们的眼前。未来发展后龙镇党委、政府在泉州市肖厝开发区党工委、管委会的领导下，以经济建设为中心，以开发开放为重点，以福建炼化大工业、大港口和城市中心区为依托，不断改善投资环境，实施可持续发展战略，深化改革，扩大开放，不失时机地推进后龙经济和社会事业的发展。后龙镇主要发展工业、商贸服务业两个重点，发挥地域区位优势、海洋资源优势和侨台优势，促进镇区南北三路、南山二级公路、油码头二级路、龙南公路、上西工业区、田里生活区的发展。工业以石化产品的后续加工和精细化工为主；
农业以高科技农业和海洋食品加工业为主；随着城镇发展和居民增加，田里城市建成区内的房地产业和商贸为主的第三产业是大发展的热点。
