黄骨鱼汤是一种滋补效果极好的菜肴，可以和很多配菜一起炖，今天教大家做的是紫苏黄骨鱼汤，加入了紫苏作为配料，口感浓香，鱼肉细嫩，非常好吃。感兴趣的一起来做吧！
黄骨鱼汤怎么做好吃
食材：
黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、紫苏20克。调味料：食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克、料酒2克
黄骨鱼汤的做法
1、黄骨鱼加料酒，腌制15分钟；
2、小葱切段，青椒切圈，姜切片，紫苏切末；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入黄骨鱼煎至定型，放葱、姜炒香去腥，再倒入600毫升清水大火煮15分钟；
4、放入盐、白胡椒粉、青椒、紫苏、继续煮5分钟、即可。
小贴士：
黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
