灵武长枣

【生长环境】

宁夏灵武市地处宁夏中部，日照充足、热量丰富、蒸发强烈、气候干燥、晴天多、雨雷少，土质深厚肥沃，引黄河水灌溉，水源充裕，总体适宜枣等干果类作物生长。

【品质特征】

灵武长枣果皮薄，肉绿白色，质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上。是鲜食、加工兼用优良品种。

【食用方法】

用鲜枣制成酒枣，其味香甜独特，为春节时佳品;将干长枣和银耳、枸杞一同煮食，是一种营养十分丰富的滋补品。