一、用法与用量： 哈蟆油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8～12 小时，上等的哈蟆油浸泡后体积为干油的50～60倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。 1.生服法：哈蟆油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点是哈蟆油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存哈蟆油的完整营养价值。2.熟服法：将浸泡好的哈蟆油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的哈蟆油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。还可加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。3.饭前服用，或当早餐服用均可。每人每日3～5克，每周服用2～3次。二、功能与主治：补肾益精，养阴润肺。用于病后体弱，神疲乏力，心悸失眠，盗汗，痨嗽咳血。现代医学证实，哈蟆油具有以下功效： 1.抗疲劳； 2.增强机体免疫力；3.提高机体耐力及抗应激能力； 4.镇静、抗焦虑； 5.提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力； 6.增强性功能； 7.降血脂； 8.增强机体抗氧化能力，延缓衰老； 9.抗癌辅助作用，增加白细胞； 10.调节体内激素平衡，滋阴养颜、美白皮肤。
蛤蟆油的功效与作用 及食用方法是很少有人了解的，因为生活中也很少会涉及到。对于一些注重养生的朋友们来说，蛤蟆油的功效与作用及食用方法以及蛤蟆油的副作用等，这些问题都是他们比较关心的话题之一。为了满足大家这方面的需求，下面就对 蛤蟆油的功效与作用 及食用方法做个详细的介绍，希望对你们有所帮助。 蛤蟆油的功效与作用 蛤蟆油的功效 蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油。蛤蟆油的功效与作用是补血壮体安神、补肾延年益寿、美容养颜抗衰老、平喘润肺抗疲，蛤蟆油怎么吃呢?蛤蟆油的吃法适宜于氽、蒸、炖等，蛤蟆油的副作用是严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻，有子宫肌瘤者，不能吃蛤蟆油。 哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等;其中粗蛋白含量约占 50% 以上，粗脂肪含量约占 5% 以下，无氮浸出物含量约占 30% 左右 ，灰分含量约占 10% 左右，水分含量约占 2% 以下等。 天然微量元素：经科学方法检测，其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。 中医理论讲，林蛙油性平味甘，具有滋阴补肾、润肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。主治体虚气弱、神经衰弱、肺虚咳嗽、气血不足、精力亏损、肾虚以及妇女产后出血、产后无乳等症。 蛤蟆油的作用 1、蛤蟆油有抗疲劳的作用。 2、蛤蟆油有调节体内激素平衡，滋阴养颜、美白皮肤的作用。 3、蛤蟆油有增强机体免疫力的作用。 4、蛤蟆油有抗癌辅助作用，增加白细胞的作用。 5、蛤蟆油有提高机体耐力及抗应激能力的作用。 6、蛤蟆油有增强机体抗氧化能力，延缓衰老的作用。 7、蛤蟆油有镇静、抗焦虑的作用。 8、蛤蟆油有降血脂的作用。 9、蛤蟆油有提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力的作用。 10、蛤蟆油有增强性功能的作用。 蛤蟆油的食用方法 椰青黑豆炖雪蛤膏 原料：嫩椰1个黑豆20克，莲子20克，雪蛤膏10克，红枣3粒，姜2片，糖适量。 做法： 1.用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。 2. 黑豆和莲子洗干净。 3. 红枣去核洗干净。 4. 把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。 5. 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。 雪蛤红莲鹌鹑 原料：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只。 做法： 1.先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透，洗干净;红枣洗净，去核。 2.煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉黏熟，加入少许盐调味即可。 蛤蟆油的副作用 14岁以下的孩子是不能够吃雪蛤的，吃了会有副作用。偶尔有的人，吃了会有些副作用，比如说过敏，身子有小红疙瘩，这个情况建议就停止雪蛤吧。(这个时候建议吃雪蛤软胶囊，含有50%雪蛤蟆油含量和钙锌镁等各种营养元素，而且有抗敏的作用。)还有就是孕妇不要吃雪蛤，女人在妊娠期间是不宜补充的这类营养品。还有，大家都知道肿瘤化疗患者，吃雪蛤可以迅速的补充高蛋白，为患者补充体力和营养，还可以有效的抑制和缓解癌细胞的扩散。 但是患有乳腺癌和子宫癌的女性是坚决不能补充雪蛤的，这样反而会影响病情的加重。总而言之，雪蛤适合绝大部分的人，但不是完全绝对适合所有人。今天还要给大家介绍雪蛤的一种制品雪蛤软胶囊，这款产品大多人不会过敏，因为是胶囊状的，服用非常方便，人体更容易吸收。而且价格相对原油要便宜，不是因为纯度不高，而是把雪蛤进行高科技技术超微压缩，这样既生成本，还容易被人吸收。无论是自己吃还是送礼，都是不错选择。 适应人群 1.商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者; 2.贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者; 3.孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女; 4.思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者; 5.大病后、大手术后、功能失调者; 6.肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者; 7.对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力; 不适宜人群 严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻。有子宫肌瘤者，不能吃蛤蟆油 编辑总结：以上就是今天为大家介绍的蛤蟆油的功效与作用及食用方法，希望能够帮助到大家。如果你还想了解更多蛤蟆油的功效与作用的相关资讯，请继续关注我们网站。
蛤蟆油的吃法：第一步,就要先将雪蛤泡发好我一般就是第一天的晚上睡前开始泡,泡到第二天晚上,对于浸泡时间,我试过好几次,以泡二十小时左右发头最好,时间不够,发头不好,而且还会有腥味。第二步.当然是要选择一个新鲜美味的木瓜了在木瓜的三分之一处横刀切,然后将里面的木瓜籽和木瓜茎掏干净，然后将已泡发好的雪蛤填入其中，放好雪蛤后，再在最上面放一层冰糖，然后盖上被切下的三分之一木瓜盖，切口两端用牙签固定好，然后入锅开炖!第三步.起锅将木瓜放入锅中后,先大火炖个三四分钟,然后开始转小文来炖,大概炖个半小时左右,只要看到木瓜外皮已经黄透,并且里面有水冒出即可,出锅后可加入椰奶,会使口感更爽滑细腻,而且不会吃出雪蛤的腥味来林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 ～ 12 小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10～15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。饭前服用，或当早餐服用均可。蛤蟆油的吃法——哈士蟆油的食用方法1.人参哈蟆油将人参(生晒参或红参)水煎，过滤出水煎液，冷却后用来浸泡哈士蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖(亦可不加)，放入锅内蒸熟，冷却后服用。人参哈士蟆油具有人参和哈士蟆油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。食用方法：1.红枣枸杞炖雪蛤(好的雪蛤膨胀率要达到10-20倍的体积变化)生姜两片-用来去腥味，红枣5个，枸杞若干，放进蒸锅，用大火蒸20-30分钟就行了.蒸好的蛤蟆油，汤汁会变得粘稠一些，除了配料的味道没有什么异味。2.鲜奶木瓜炖雪蛤原料：雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鲜奶。做法：雪蛤膏用水浸泡一晚，去掉黑色的东西。把夏威夷木瓜刮去囊，放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖，放在炖盅炖15分钟即可。鲜奶木瓜炖雪蛤小诀窍：1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已经上千元。但是可以“贵买平吃”，因为只要手指头那么多，泡开以后已经足够4个人吃。2)木瓜是水果，不宜炖太长时间。蛤蟆油(雪蛤)功效：补肾益精，润肺养阴，平肝、安神、养颜，可治疗肺痨咳嗽，盗汗，疲劳，内分泌失调等症3.冰糖雪蛤膏材料：蛤蟆油三钱、鹌鹑蛋六只，红枣十枚，西洋参一钱，冰糖、清水适量。做法：蛤蟆油清水浸发(约5小时)，捡净。清水烧开后，加入蛤蟆油炖半小时左右，再加入红枣、西洋参片、鹌鹑蛋(已蒸熟去壳)，最后加入冰糖，炖至糖溶即可。4.蛤蟆油银耳羹材料：蛤蟆油三钱，银耳四钱，红枣八枚。做法：蛤蟆油清水浸发，捡净，一起加清水、红枣、冰糖适量炖服。以上是对蛤蟆油的吃法的简单介绍，希望对大家有帮助。
