薄荷又叫“银丹草”，为唇形科植物，是一种有经济价值的芳香作物，我们日常生活中也有着很多薄荷味道的产品，有着其独特具有辨识度的味道，在这里面薄荷究竟有什么功效和作用呢？薄荷叶的功效与作用：一、少量的薄荷能够兴奋中枢神经、促进血液循环、汗腺分泌，使周围的毛细血管扩张而散热，可以用于解暑解热。因此，薄荷具有降低体温的作用。二、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。三、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感_发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，四、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；五、降低血压、滋补心脏。六、平缓紧张的情绪，使身心欢愉，帮助入眠。七、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。八、薄荷叶中还含有抗炎剂，烧伤烫伤之后可以让人不那么灼热难受，还可以防止炎症扩散。食用禁忌一、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。二、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。三、薄荷具有提神醒脑的功效，故_上不宜饮用过多。就算薄荷叶的功效十分之多我们也需要适度适量。
薄荷叶，又名升阳草。味道闻起来十分提神醒脑，从身心处都能感受到一股冰冰凉凉的气息。其实薄荷叶是医学界的保健圣品。中医认为，薄荷性凉味辛，归肺、肝经。当工作紧张的时候，人很容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状，吃点薄荷叶，能起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。首先，薄荷叶能抗菌、消炎。薄荷叶捣烂应用于局部皮肤，有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。薄荷叶所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂。其次，薄荷叶醇能刺激皮肤神经末梢感受器，产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感，缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。薄荷叶能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。再者，薄荷叶油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用。有较强的利胆作用，还有保肝作用。最后，薄荷叶油有抗精子着床、抗早孕的作用，能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，促进子宫收缩，因此孕妇是不能吃薄荷叶和喝薄荷叶泡的水。薄荷叶的功能与作用很多，它对身体是有一定的好处。但是薄荷叶偏凉，因此对与一些肺虚咳嗽以及阴虚发汗的人群应尽量少喝薄荷叶泡的水。而且由于薄荷叶能够起到提神的作用，因此在晚上睡觉时切勿饮用过多的薄荷叶水以免影响睡眠。薄荷绿豆汤材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5-10分钟，盛入碗中即可。功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。
