中医方面认为，胃冷胃寒的情况主要分为两种，一种就是胃虚寒，另一种则是胃实寒，这两种情况导致的症状都是不一样的，所以一定要区别对待。
胃实寒
这种症状则主要表现为胃部剧烈疼痛，并且遇到寒冷的东西之后疼痛加剧，并且还伴随有恶心想吐、腹胀等等情况。想要治疗这种疾病，那么温胃散寒止痛是最好的选择，厚朴温中汤就是一个不错的选择。
胃虚寒
这种症状主要表现为胃部出现冷痛的情况，避免时隐时断，但是免疫不觉，如果吃了温热的食物之后则能够很好地缓解。并且患者感觉到全身倦怠没有力气，并且四肢畏寒等等。想要治疗这种情况，那么最好的方法就是要补中健胃，理中汤就是一个不错的选择。
胃寒属于脾胃阳气虚弱，导致阴寒凝滞于胃的一类症状。
一般来说，胃寒主要是中医的说法。在中医看来，在生活中，有些人经常会有胃部不适，但经过几次检查，都没有发现明显的胃病症状，中医就会认为这是胃寒的一种表现。那么，胃寒的人有哪些身体表现呢？医生说：如果你有这三大症状或胃寒症状，就需要提高警惕。
胃痛
胃痛是胃寒最典型、最常见的症状。一般来说，胃寒患者吃一些寒凉的食物会引起明显的胃痛。这主要是因为，对于胃寒的人来说，他们的胃本来就比较脆弱。因此，当他们受到冷食刺激时，很容易出现胃部供血障碍或胃痉挛的症状，从而引起强烈的疼痛。
所以，如果发现吃生食时经常出现胃痛的症状，就需要提高警惕，这多半是胃寒的症状。如果你不想进一步加重这种疾病，你最好学会在工作日避免进食，少吃冷食。
消化功能差
胃寒不仅会使人体的胃更加脆弱，还会降低人体胃的功能。所以对于胃寒的人来说，胃的吸收和消化功能也会变差。
所以，如果发现自己长期患有消化不良、消化功能不良等症状，也要引起重视，这多半是胃寒的表现。如果我们想缓解这种症状，我们需要在工作日进行长期的胃部护理，这样我们的胃才能变得更强壮，我们的消化功能才能得到改善。
腹泻
对于胃寒的人来说，经常会出现腹泻。这主要是因为，一般来说，胃寒的人在受到食物的刺激后，消化能力会变差，尤其是冷食，会直接影响我们的肠道功能。当肠道蠕动缓慢，胃肠功能变差时，会导致人体对食物的吸收和消化不良，进而导致大便不规则和腹泻。因此，如果发现自己经常出现腹泻等症状，就需要提高警惕，这也可能是胃寒的症状。
总之，胃寒虽然不是胃病，但如果我们不加以重视，很容易导致很多肠胃疾病。所以，如果发现自己经常有以上三种症状，一定要提高警惕，这可能都是胃寒的症状。最好及时照顾好自己的胃，避免更严重的后果发生。
导致胃寒的四个因素
饮食寒凉
寒凉有两个含义，第一个含义指温度——就如冷水烧成热水，需要消耗煤气能量一样，人体有温度，喝进去的冰冷食物先要加热，就会消耗脾胃原本的热量能量，导致胃寒，比如冰冻食品、冷饮、凉性水果。
第二个含义指性质——性质是凉性的，你吃热的、喝热的还是起寒凉的作用。比如苦瓜、冬瓜、绿豆。
外寒
饮食入胃是里寒，夏天吹空调或者冬天受凉或者家庭主妇洗衣服下冷水，这些都是外寒。外寒有的直接侵入脾胃导致胃寒，更多的是消耗整体的能量，相应局部脾胃的能量热量阳气不足，就寒了。
季节因素
天气越热，地下水井水越凉；天气越凉，地下水井水越热。其实就是能量、热量的位置转换结果：春夏由里到外发散，秋冬由外向里收敛。相应的，夏天的时候，在外的皮肤热，在里面的脾胃就很寒。所以，夏季食欲最差，胃最寒。最容易上火。
日常饮食因素
哪里得多需要用能量，就会从其它功能区调用能量去补充，相应的就会造成被调用区域功能不足。比如，生活中很多人吃饭后就容易困睡，是因为能量集中到中间的脾胃去消化吸收，调用了头脑的能量，头脑能量不足了就表现为困睡——思考的功能不足了。同理，当头脑用神很多的时候，也会调动脾胃的能量上行，导致脾胃能量不足，消化吸收就出现障碍了，胃寒就形成了，胃病就来了。
所有“很忙很忙”的人，吃饭都是狼吞虎咽、速战速决的人，根本没有给以正在消化吸收工作的脾胃充足的能量和时间，所以胃寒就来了，胃病就来了
胃寒对身体的3种影响：
1、影响吸收：肠胃主导的人体的消化吸收功能，一旦胃部出现了问题，那么人体也就无法对这些食物进行完好的消化，若长期如此，在人体当中也就出现了一种恶性循环，从而导致人们的胃部受到更大的损伤，还是要多多注意为好。
2、出现其他疾病：不论是什么病症，一旦长期得不到缓解，都有可能会引发一些并发症的产生，当人体出现胃寒的症状，且持续的时间较长，那么我们的心、肺等功能也会受到影响，在这种情况下，人体便很有可能会出现气血不足，气色差等症状，在一定程度上，血压也会受到一定的影响，切勿掉以轻心。
3、胃疼：胃寒的人，最计较的应该就是吃寒凉食物了，一旦因为自己的疏忽而食用了这种食物，那么最先受到影响的也是我们的胃部，人体便很有可能会出现胃痛，肠胃不适等症状，出现这种情况，我们也可以多喝一些热水，对胃部做好保暖工作，从而使胃痛的感觉有所缓解。
生姜
姜是厨房里不可少的一种食材，生姜，性温，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，对于寒凉引起的胃病有很好的治疗效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有很多，比如可以配上红糖制成生姜红糖水，还可以加入红枣、枸杞等食物。
山药
山药，也是温性的食物，它既可以当成日常食物来吃，也可以当成药材，是药食两用的食物，它具有很好的生津益肺、补脾养胃的功效，能调理内分泌、调整消化，对脾胃虚弱有很好的疗效，因此，胃寒的人可以吃山药，山药可以和排骨炖汤吃，也可以加入大米中煮粥吃。
猪肚
所谓的猪肚，就是猪的胃部，猪肚与胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的猪肚胡椒汤，是一道美味的汤饮，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虚弱的人多吃能起到很好的食疗效果。
一、胃寒的常见症状有哪些
胃寒的常见临床表现为，常因天气变冷、感寒食冷而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。许多胃病病人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛，腹泻等。胃寒的症状表现如下：
1、胃痛
胃寒严重的时候会出现胃痛的症状。特别是在炎热的夏天，当你进食冷品或冷饮时是否会感觉疼痛而且疼痛伴有寒凉感，而暖和胃部后，症状会减轻。这就是胃寒引起的胃痛。
2、呕吐
由于食管、胃或肠道呈逆蠕动并伴有腹肌强力痉挛和收缩，迫使食道和胃内内容物从口和鼻涌出。通过呕吐，将胃和部分小肠内容物经食道反应流出口腔，而将食入胃内的有害物质排出。
3、腹痛
腹痛是指胃脘以下，耻骨毛际以上部位发生疼痛，常为阵发性并伴有恶心、呕吐及出汗等一系列相关症状。
4、恶寒
即怕冷，自身感到身体寒冷，即使在室内加穿了衣服或者盖上被子，或者近火取暖也不能缓解怕冷的症状。
二、缓解胃寒的方法有哪些
胃寒患者的饮食应该以温和性食物为主，避免寒性食物，以及冷的食物，寒性或冷凉的食物，容易给患者带来，胃寒疼痛、胃寒呕吐等症状。
1、对付“胃寒”：胡椒入菜。缓解胃寒，有个很简单的方法。专家建议他们做菜，煮汤煮粥时，加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温，正能怯寒邪，保胃气。
2、对付反胃：口含生姜。中医有云：“生姜为呕家圣药”。专家介绍，生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。
3、胃寒治疗以三分治疗，七分养胃来预防以及驱除胃寒症状的。
4、缓解胃寒最好的养生方法是喝热粥。粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，它们不但含有丰富养，还有和胃气、补脾虚的功效。
为了避免患上胃寒，我们要注意不宜常吃冰冷或呈寒性的食物。在治疗胃寒的过程中也要养成良好的饮食习惯，胃病的发生很大程度上都和不良的饮食习惯有关。平时一定要注意养胃，得了胃寒也要及时的治疗，如果不及时治疗容易导致其它方面的疾病。
三、适合胃寒患者食疗方
一：粳米粥。粳米，葡萄干。以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。
二：香菇牛肉汤。香菇泡好，瘦牛肉先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
三：炒牛肚土豆丝。熟牛肚切丝，土豆切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
四：扁豆馅包子。鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
五：赤小豆薏米饮。赤小豆、薏米，加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液，将两次的汁液搅匀，温饮或凉饮。
六：金针冬瓜汤。干金针菜切段，开水浸泡20分钟后与冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。
胃寒，为中医名词术语。是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟。治宜温胃散寒。不过为什么会胃寒呢?以下就是我给你做的整理，希望对你有用。 胃寒的原因 ： 1. 饮食寒凉 寒凉有两个含义，第一个指温度——就如冷水烧成热水，需要消耗煤气能量一样，人体有温度，喝进去的冰冷食物先要加热，就会消耗脾胃原本的热量能量，导致胃寒，比如冰冻食品、冷饮、凉性水果。 第二个指性质——性质是凉性的，你吃热的、喝热的还是起寒凉的作用。比如苦瓜，冬瓜，绿豆。 2. 外寒 饮食进入的算里寒，夏天吹空调或者冬天受凉或者农活渔民或者家庭主妇洗衣服下冷水，这些都是外寒。外寒有的直接侵入脾胃导致胃寒，更多的是消耗整体的能量，相应区域性脾胃的能量热量阳气就不足了，就寒了。 3. 季节因素 天气越热，地下水井水越凉;天气越凉，地下水井水越热。其实就是能量、热量的位置转换结果：春夏由里到外发散，秋冬由外向里收敛。相应的，夏天的时候，在外的面板热，在里的脾胃就很寒。所以，夏季食欲最差，胃最寒。最容易上火。 4. 欲望因素 想看、想听、想说、想思考、想吃，爱恨情仇等等等等，这些都是欲望，就是指人体功能的发挥使用。这些都需要消耗能量的。人体是很智慧的，哪里得多需要用能量***欲望使然***，就会从其它功能区呼叫能量去补充，相应的就会造成被呼叫区域功能不足。比如，生活中很多人吃饭后就容易困睡，是因为能量集中到中间的脾胃去消化吸收，呼叫了头脑的能量，头脑能量不足了就表现为困睡——思考的功能不足了。同理。当头脑用神很多的时候，也会呼叫脾胃的能量上行，导致脾胃能量不足，消化吸收就出现障碍了，胃寒就形成了，胃病就来了。 胃寒的治疗 ： 1、香花菜水煎服，治胃寒痛。 2、姜捣汁，加少量开水饮服，治胃寒呕吐。 3、龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。 4、治胃寒呕吐，妊娠呕吐：生姜绞汁1汤匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小时，去渣饮汁。每日2次。 5、公鸡一只，宰杀后去毛及内脏，党参20克，干姜6克，苹果2克，陈皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮汤食用，可治脾胃虚弱，饮食不振，虚寒胃寒，腹部隐痛等症。 6、治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白术10克，党参30克，豆蔻仁12克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日1料。 7、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。 8、川芎白芷炖鱼头做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷***两者都不宜过多***，放在瓦煲内一起炖即可。鱼头，最好选用“胖头鱼”。它味甘、性温、无毒，功能暖胃养血。 功用：川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。 9、白胡椒猪肚汤做法：白胡椒15克、猪肚1个。取白胡椒略打碎;猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲，调入适量食盐便可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。 功用：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。 10、党参红枣茶做法：选用党参15-30克，大枣5-10枚，一起煎汤饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。 功用：可以治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症。 11、姜汁牛奶汤做法：用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。 功用：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。也可以用于治疗虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。 苦辣土敷脐法 苦辣土味苦辣，性热，具有散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻，促进肠胃蠕动，解除胃肠道平滑肌痉挛，恢复肠胃的正常蠕动，并有辛开苦降之功效。主要用于肠胃冷痛，胀气绞痛，呕吐吞酸及食道反流，胃轻瘫，消化不良，胃动力不足，饭后饱胀及消化不良性腹泻等。 苦辣土5克***婴幼儿减半***，开水或米醋和成糊，加热至37度以上，贴神厥穴***肚脐***;也可贴足三里穴。每日一次，3-5天显效。 胃寒的饮食禁忌 ： 1、猕猴桃 性寒，味甘酸。《开宝本草》中指出：“冷脾胃。”《中药大辞典》也说：“脾胃虚寒者慎服。”凡胃寒痛者当忌。 2、甘蔗 性寒，味甘。虽有清热生津作用，但胃寒之人则不宜食。《本草经疏》中明确告诫：“胃寒呕吐者忌之”。故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。 3、莼菜 性寒，味甘。《本草汇言》中记载：“莼菜凉胃，……不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”《医林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者应忌食之。 4、西瓜 性大凉，能清胃火。《滇南本草》说它能“治一切热症”，素有“天生白虎汤”之称。《中药大辞典》中指出：“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。 5、茭白 俗称茭瓜，唐代著名食医孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。”《本草汇言》亦说：“脾胃虚冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。 6、蚌肉 性凉，味甘咸。《食疗本草》说它“性大寒”。《本草衍义》中认为：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤当忌食。 7、麦门冬 性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李时珍在《本草纲目》中早有告诫：“气弱胃寒者必不可饵。” 8、螺蛳 性大凉，寒性胃痛者切忌。《本草汇言》中早有告诫：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不宜食之。”姚可成《食物本草》中也说：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之列。 9、蟹 性寒，味咸，亦属大凉之物。《本草经疏》中记载：“若血因寒凝，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。”所以，寒性胃痛以及气虚胃痛之人，皆不宜食。
胃寒，病症名。指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。那么，胃寒的原因是什么?胃寒的注意事项是什么?下面就由我告诉大家吧! 胃寒的原因是什么? 1. 饮食寒凉 寒凉有两个含义，第一个指温度——就如冷水烧成热水，需要消耗煤气能量一样，人体有温度，喝进去的冰冷食物先要加热，就会消耗脾胃原本的热量能量，导致胃寒，比如冰冻食品、冷饮、凉性水果。 第二个指性质——性质是凉性的，你吃热的、喝热的还是起寒凉的作用。比如苦瓜，冬瓜，绿豆。 2. 外寒 饮食进入的算里寒，夏天吹空调或者冬天受凉或者农活渔民或者家庭主妇洗衣服下冷水，这些都是外寒。外寒有的直接侵入脾胃导致胃寒，更多的是消耗整体的能量，相应局部脾胃的能量热量阳气就不足了，就寒了。 3. 季节因素 天气越热，地下水井水越凉;天气越凉，地下水井水越热。其实就是能量、热量的位置转换结果：春夏由里到外发散，秋冬由外向里收敛。相应的，夏天的时候，在外的皮肤热，在里的脾胃就很寒。所以，夏季食欲最差，胃最寒。最容易上火。 4. 欲望因素 想看、想听、想说、想思考、想吃，爱恨情仇等等等等，这些都是欲望，就是指人体功能的发挥使用。这些都需要消耗能量的。人体是很智能的，哪里得多需要用能量(欲望使然)，就会从 其它 功能区调用能量去补充，相应的就会造成被调用区域功能不足。比如，生活中很多人吃饭后就容易困睡，是因为能量集中到中间的脾胃去消化吸收，调用了头脑的能量，头脑能量不足了就表现为困睡——思考的功能不足了。同理。当头脑用神很多的时候，也会调用脾胃的能量上行，导致脾胃能量不足，消化吸收就出现障碍了，胃寒就形成了，胃病就来了。 胃寒的注意事项 (1)饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。 (2)避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调 方法 多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。 (3)注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。 (4)吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。 (5)平时注意腹部保暖，避免受凉。
