这有问题吧，产生银镜意味着发生了氧化还原反应，银离子被氧化为银单质，但是氢氧化钠很明显是不能做氧化剂的。中学里面要产生银镜应该是要加小分子醛的要产生银镜，除了直接加甲醛或乙醛题目估计还会加入淀粉（多糖）或者蔗糖（二糖）这类，水解以后能产生葡萄糖（多羟基醛）的物质。加氢氧化钠是为了营造碱性环境，加速多糖的水解，产生具有弱氧化性的醛基，氧化银离子为“银镜”（银单质）如果只加入氢氧化钠，会和银离子结合生成水溶液中更稳定的沉淀氢氧化银，同时促进氨的逸出，反应向右移动，合并反应：（[Ag(NH3)2]+十 OH- ====== AgOH↓十2NH3 ↑）。而氢氧化银又很容易分解（见光，受热，震荡）成黑色的氧化银。
银离子先和氨水生成氢氧化银沉淀，而后沉淀与过量的氨水反应生成络合物Ag(NH3)2OH（氢氧化二氨合银）溶解，从而形成银氨溶液。银氨溶液是一种弱氧化剂，能把醛基氧化成羧基，同时银氨络离子还原成金属银沉淀附着在试管上，形成银镜。凡是有醛基的物质都可以和银氨溶液反应，比如醛类，甲酸，甲酸盐，甲酸酯，葡萄糖等。有醛基的物质和银氨溶液的反应称为银镜反应。
以乙醛为例，它可以被银氨溶液氧化成乙酸，生成的氨气又和乙酸反应成乙酸铵，方程式为：
CH
3
CHO+
2
Ag(NH
3
)
2
OH→（△）CH
3
COONH
4
+
2
Ag↓+
3
NH
3
+H
2
O
氨气溶于水，不写气体符号。
除普通的醛类外，甲酸、甲酸盐／甲酸酯、葡萄糖、葡萄糖酯、麦芽糖、果糖也都会发生银镜反应。 一般常用的还原剂有甲醛、乙醛和葡萄糖。在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液，然后加入10%氢氧化钠水溶液2滴，振荡试管，可以看到白色沉淀。再逐滴滴入2%的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止（这时得到的溶液叫银氨溶液)。最后滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到，试管内壁被加热区域上附着一层光亮如镜的金属银。常见的银镜反应是银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)被醛类化合物还原为银，而醛被氧化为相应的羧酸根离子的反应，不过除此之外，某些银化合物（如硝酸银）亦可被还原剂（如肼）还原，产生银镜。银镜反应通常是中学化学实验之一。实验室中用这个反应来鉴定含有醛基的化合物，工业上则用这个反应来对玻璃涂银制镜和制保温瓶胆。用途1、定性有机分析一旦使用2,4-二硝基苯肼（也称为布雷迪试剂或 2,4-DNPH 或 2,4-DNP）鉴定了羰基的存在，就可以使用 Tollens 试剂区分酮和醛。Tollens 试剂对大多数酮的检测结果为阴性，α-羟基酮是一个例外。该测试的前提是醛类比酮类更容易被氧化；这是由于醛中的含羰基碳带有氢。混合物中的二胺银 (I) 络合物是一种氧化剂，是 Tollens 试剂中必不可少的反应物。该测试通常在温水浴中的试管中进行。在阳性测试中，二胺银 (I) 络合物将醛氧化为羧酸根离子，并在此过程中还原为元素银和氨水。元素银从溶液中沉淀出来，偶尔会沉淀到反应容器的内表面，从而形成一种特征性的“银镜”。酸化后的羧酸根离子将产生其相应的羧酸。由于反应是在碱性条件下进行的，因此羧酸首先不是直接形成的。整个反应的离子方程式如下所示；R是指烷基。2、染色在解剖病理学中，氨硝酸银用于Fontana-Masson 染色，这是一种银染色技术，用于检测组织切片中的黑色素、银质和脂褐质。黑色素和其他嗜铬将硝酸银还原为金属银。
