1、牛肉。每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。2、腰果。1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。3、鸡肉。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。4、芸豆。半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。5、杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。扩展资料：儿童缺锌的表现以下10中表现，只要您的孩子符合三种，就可视为缺锌。1、食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；5、指甲出现白斑，手指长倒刺出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；9、青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育及月经来潮晚；男女阴毛皆出现晚等；10、口腔溃疡反复发作。参考资料来源：人民网——缺锌有哪些表现 如何正确补锌？参考资料来源：人民网——锌能增强免疫力，五种食物最补锌
如果孩子缺锌的话，有可能会出现生长发育落后的情况，甚至有的孩子还可能会出现脱发、皮损以及厌食等一系列症状。缺锌的孩子不仅身高和体重都低于同龄人，其智力发育也会受到一定影响。故而当孩子出现缺锌的问题时，应当赶紧给孩子补锌才行。那么，吃什么东西可以补锌呢？下面就让我们一起来认识一下。一、坚果类食物。如果孩子爱吃坚果的话，那么不妨考虑给孩子多吃核桃、花生、松子或是杏仁等之类的坚果。因为这些坚果的含锌量都挺高的，比如说花生就含有一定量的锌，人食用花生之后不仅可以补血气、抗衰老，而且还能够补锌、增强记忆。再比如说杏仁，这种坚果不仅富含锌元素，而且其营养比例可是非常均衡的，比如说它含有丰富的维生素B1、B2、E以及各种氨基酸等，孩子食用这类食品只会带来各种各样的好处，而无甚坏处。二、牛肉或是瘦猪肉。如果想要快速补锌的话，还可以让孩子多食用牛肉，或是瘦猪肉，这些动物的肉都是富含锌元素的。比方说85克红烧牛肉，其含有的锌元素就能够达到7毫克。如果一天吃一份牛肉的话，基本上就能够满足当天对蛋白质的需求，并帮助我们更好地补锌以及补充对人体神经健康比较有益的维生素B12等。所以，孩子若是喜欢吃牛肉或是瘦猪肉的话，请应当给他们每日都准备一些。三、牡蛎也可以补锌。除了坚果、动物的肉能够很好地达到补锌的效果之外，其实牡蛎也能够起到很好的补锌功效。这是因为牡蛎被人们称为“海中的牛奶”，它的身上所含有的锌元素是非常高的，若是能够在日常生活中经常进食这类海鲜产品的话，就不用担心会存在缺锌的问题了。所以，我们如若要补锌的话，可以考虑尽量食补，而不是用药物的方式来进补。
大人吃什么补锌 一、多吃海蛎子海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的，一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳，然后下水煮熟即可，不要煮过了，否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。二、多吃水果水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹，饭后1--2小时吃比较好。三、多吃富含锌的蔬菜、植物性食物蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃，小编建议可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。四、营养全面不要偏食如果能保证营养全面，不偏食，其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物，所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子，不要喜欢吃着不喜欢吃那，家长应该引导孩子均衡饮食。五、慎重服用补锌药剂所谓是药三分毒，如果孩子没有明显的缺锌症状(食欲不振、乱吃石子等东西)，尽量不要吃各种的酸锌口服液等，过度的补锌也不好。
成人补锌可以多吃一些海产品、动物内脏。因为锌元素主要存在于海产品、动物内脏当中，其他食物里的含锌量比较少比如水、主食、蛋类等含锌非常少，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌比较丰富的食物主要有瘦肉、猪肝、鱼类等，其中以牡蛎含锌最高，动物性的食品含锌量普遍比较多，动物性蛋白质分解以后产生的氨基酸还能够促进锌的吸收，植物性食品中锌比较少。
锌是微量元素一种，在体内的含量以及每天所需的摄入量都很少，但是对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却有着非常重要的作用。人体正常的含锌量是2-3克，绝大部分组织中都含有微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量比较高。锌是体内酶的主要成分，而且与大脑发育和智力也有关系，锌还具有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，有维持上皮和黏膜组织正常，防御细菌病毒侵入，促进伤口的愈合的作用。
