过热蒸汽与饱和蒸汽相比，具有更高的温度、更高的热量和更大的比容。原因一：饱和蒸汽：水在一定压力下，加热至沸腾，水就开始气化，也就逐渐变为蒸汽，这时蒸汽的温度也就等于饱和温度。温度可以较高，压力一般都相对较低。这种状态的蒸汽就称为饱和蒸汽。原因二：过热蒸汽：如果把饱和蒸汽继续进行加热，其温度将会升高，并超过该压力下的饱和温度。0.7MPa，200℃蒸汽这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。拓展资料蒸汽流量计常选择涡街流量计，在蒸汽流量测量方面的它的优点是它的计量准确度高，它不需要配套很多仪表附件，它可以做一体式和分体式，它有脉冲信息还有电流信号，它有24V供电，也有锂电池供电，它可以测量高温介质也可以测量高压介质。未经过热处理的蒸汽称为饱和蒸汽，饱和蒸汽是在一个大气压下，温度为100度的蒸汽，温度不能再升高，是饱和状态下的蒸汽。饱和蒸汽由气体分子之间的热运动现象造成的。
一、特点不同1、过热蒸汽：可利用蒸汽的潜热，热效率高，节能效果显著；干燥速率快；干燥质量好；安全性好减少设备的体积和废气的净化量；有利于保护环境；具有灭菌消毒作用。2、饱和蒸汽：饱和蒸汽的温度与压力之间一一对应，二者之间只有一个独立变量；饱和蒸汽容易凝结，在传输过程中如有热量损失，蒸汽中便有液滴或液雾形成，并导致温度与压力的降低。二、性质不同1、过热蒸汽：在饱和状态下的液体称为饱和液体，其对应的蒸汽是饱和蒸汽，但最初只是湿饱和蒸汽，待饱和水中的水分完全蒸发后才是干饱和蒸汽。2、饱和蒸汽：未经过热处理的蒸汽称为饱和蒸汽，饱和蒸汽是在一个大气压下，温度为100度的蒸汽，温度不能再升高，是饱和状态下的蒸汽。饱和蒸汽的技术参数饱和蒸汽温度和压力成一一对应关系，知道温度就知道压力，俩者知道其一就可以了。查饱和蒸汽的焓值，需要通过熵焓表。但饱和蒸汽温度和压力是对应关系，因此只需监测两者之中任一个数据，然后根据熵焓表查出对应的焓值，乘以蒸汽量，就能计算饱和蒸汽的热量。而过热蒸汽的温度和压力关系不对应，要计算过热蒸汽的热量必需监测过热蒸汽的温度和压力两个数据，根据这两个数据才能查出对应焓值。以上内容参考 百度百科-过热蒸汽、百度百科-饱和蒸汽
