膨松剂炸油条配方如下：1、将无铝油条膨松剂（20克）均匀撒入面粉中（500克中高筋面粉），加水300克和成面团，静置20分钟，再揣揉一次。2、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。3、常温或冷藏放置（饧面）3-9个小时（夏季、冬季不同），切条、叠压成形，拉伸放入200度的油锅内，炸至金黄即可。油条搭配什么好吃1、油条配豆浆：豆浆中含有十分丰富的营养物质，包括植物蛋白、卵磷脂、维生素等，豆浆里含有的营养物质会将油条里的铝分解出一部分。2、菠萝油条虾：将油条切成段，中间包进去虾肉馅，下油锅炸好后拌上菠萝罐头、黄瓜片、小西红柿，再淋上甜沙拉酱。3、牡蛎油条：牡蛎的营养价值很高，富含丰富的钙质，牡蛎去壳留肉，油条切段，土豆切小块，放在一起炖，炖好后撒上一层葱花。4、油条炒牛肉：油条撕成小块后将牛肉葱花
亲！你好。1斤面放12克膨松剂。使用方法是膨松剂直接加入面粉中混匀使用，使用量为面粉用量的2-3%（也就是1斤面粉使用量为10-15克）。希望我的回答对你有帮助。谢谢你的提问，祝你生活愉快😊😊😊❤️❤️❤️【摘要】
炸油条一斤面放多少膨松剂？【提问】
亲！你好。1斤面放12克膨松剂。使用方法是膨松剂直接加入面粉中混匀使用，使用量为面粉用量的2-3%（也就是1斤面粉使用量为10-15克）。希望我的回答对你有帮助。谢谢你的提问，祝你生活愉快😊😊😊❤️❤️❤️【回答】
您好，放膨松剂比较好呢，膨松剂能用来制作油条，可以让油条变得更蓬松。一般膨松剂主要用于焙烤食品中，可以提高食品的质量【摘要】
炸油条是放彭松剂好还是泡打粉好？【提问】
您好，放膨松剂比较好呢，膨松剂能用来制作油条，可以让油条变得更蓬松。一般膨松剂主要用于焙烤食品中，可以提高食品的质量【回答】
一般泡打粉用来制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品，如果是油炸食品的制作，是不能加入泡打粉的[鲜花]【回答】
我用泡打粉做的油条，客户们都反应冷了发硬，咬不动【提问】
泡打粉和膨松剂其实都可以，膨松剂就是让油条大一些，苏打粉就是让油条口感更紧实一些，看个人口味选择【回答】
我的油条人们反应凉了就硬，咬不动是啥原因？【提问】
我一直用的是一斤面十克泡打粉【提问】
凉了发硬一般是配方不对，或者面粉筋度大，建议选用有QS认证的无铝油条膨松剂，这种膨松剂制作出来的油条口感非常酥脆、个头较大、 色泽红润。【回答】
炸的油条凉了之所以会发硬，有几方面的原因，面发得不好、配方出了问题、油温过低等一些细节性的因素【回答】
哦【提问】
我用的膨松剂口感还不错，您也可以试试[比心]【回答】
用膨松剂，不用放泡打粉了呗，一斤面放多少【提问】
是的，不用放了【回答】
一斤面粉放10克膨松剂【回答】
