萝卜炒肉冬天的大补，下饭菜用料 五花肉 一斤 红萝卜 一斤 老抽 适量 盐 适量 大豆油 适量 萝卜炒肉的做法 先将锅炒热，放入大豆油炒热（量多，最好能够半碗油），加入五花肉，将肉炒至表面有点焦黄，这时候说明肉熟了将切好成片的萝卜（将萝卜切成四片的那种状态）加入炒熟的肉中进行翻炒，这时候要不停的翻炒，将萝卜的表面全部上完油后，看萝卜是否变色。萝卜变色后加入自己适量的盐，在进行翻炒3到5分钟的样子，一直要大火时间到后加入适量的老抽调色，进行翻炒，全部如色后，将火调小到大火的3/4左右，加入能够半掩的状态清水，进行闷烂，这时候要进行每2分钟的翻炒，进行整体的熟透傲至水干只剩下油为止，就可以上桌了萝卜烧肉（小朋友最爱吃）萝卜烧肉（小朋友最爱吃）的做法 五花肉切小段洗干净请点击输入图片描述下锅焯水请点击输入图片描述捞出沥干备用请点击输入图片描述锅中倒油，加入红糖，炒粘稠后放入五花肉翻炒上色，然后倒入料酒继续翻炒10-15秒。请点击输入图片描述切好姜片和大葱叶子备用请点击输入图片描述锅中加入水，糖，盐，生抽，老抽。烧开后放入萝卜。请点击输入图片描述放入萝卜烧开后放入生姜片和大葱叶子。请点击输入图片描述中小火焖煮半小时开盖大火收汁请点击输入图片描述好吃又香的萝卜烧肉就做好啦。请点击输入图片描述
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。下面是我给大家介绍的红萝卜丝炒肉丝的`做法 ，欢迎阅读。 红萝卜丝炒肉丝的做法 主料 红萝卜2根 青椒2根 肉丝100克 辅料 油适量 盐适量 生粉适量 料酒适量 大蒜适量 1.切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下； 2.准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用； 3.锅烧热， 加入适量的油， 下入蒜煸炒； 4.煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒； 5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝； 6.一起煸炒出微微红油来； 7.加入盐和胡椒等调味料； 8.翻炒均匀即可.
胡萝卜炒肉的做法如下：工具/原料：胡萝卜200克、肉丝200克、鸡精适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、姜丝适量、淀粉适量。1、将肉切成丝。2、胡萝卜切丝。3、在肉丝中放入盐、味精、鸡精、料酒、生抽、生姜丝、淀粉腌制均匀。4、热锅放油。5、先放入肉丝煸炒。等肉丝炒制金黄。放葱蒜。酱油，翻炒均匀。6、再放胡萝卜丝一起炒。放盐、味精。鸡精，翻炒均匀。7、炒好后放入盘中即可。
