gb2760食品添加剂使用标准：不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品腐败变质。方便加工在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如，当使用葡萄糖酸δ内酯作为豆腐凝固剂时，可有利于豆腐生产的机械化和自动化。方便供应：增加品种和方便性市场上已拥有多达20 000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理。但在生产工程中，一些色、香、味俱全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。
gb2760食品添加剂使用标准：a)不应对人体产生任何健康危害。b)不应掩盖食品腐败变质。c)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。d)不应降低食品本身的营养价值。e)在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：a)根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂。b)食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。c)应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。d)由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。在下列情况下可使用食品添加剂：a)保持或提高食品本身的营养价值。b)作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。c)提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。d)便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
