回转寿司碟子的颜色就是食物的价格，不同颜色的碟子，价格也不同。每个位置的前面都会贴着一张纸片，注明每色碟子的价格。等客人吃完后，服务生根据你面前的所有碟子计算价钱。如果回转带上没有客人想要的寿司、饮料等，可以点选后由寿司师傅另行捏做。客人的席位既有面向回转带、高度与柜台相当的坐席，也有略低于回转带，设置有餐桌、沙发的包厢。那些顾客多以家庭为单位的寿司店里的包厢比例比较高。有些回转寿司店里面，回转带上除了寿司之外还有其他日式小吃、饮料、水果、甜点等。扩展资料回转寿司由白石义明（1914－2001年）发明。白石当时经营的寿司店人手不足，在看到朝日啤酒厂的啤酒瓶运输带后，灵机一触将这种概念引用到寿司店中。经过五年的发展，1958年白石于大阪开设第一间回转寿司店，名为“元禄寿司”。在业务发展的高峰期，元禄寿司的240家分店遍布日本各地。2001年则回降到11家。起初，所有的客户都是肩并肩面对运输带坐著，可是这样对团体顾客来说十分不便，因此不受欢迎。渐渐地，店家开始在运输带旁适当的地方加上桌子，每桌最多可以坐六个人。这样在供应相同数量顾客的情况之下，亦可减少运输带所需的长度。有人研究认为最理想的寿司运输带速度是每秒8厘米，这确保了运输过程中的安全的同时也照顾到客流量。回转寿司的模式虽然需要较少的店员维持，不过在回转的过程寿司也干得比较快。一般来说，运输带顺时针方向流动，让多数右撇子的顾客用右手拿着筷子的同时，能用左手提起运输带上的盘子。
你会发现~ 装寿司盘子的花色不一~
他们是按照盘子的花色~和盘子的数量~来计算价格的~
不同的寿司店不一样~有的~ 粉红色的就是4块~ 黄色8块~ 之类的~ 然后乘一乘~ 总数就出来了~
好像没有回转寿司是自助的呢~ 想吃自助直接吃自助日餐就好啦~
自助寿司任食~ 还有很多日式点心~ 生鱼片~ 个人就推荐自助啦~
拿盘子的话~ 看上去一盘就几块钱~ 但是拿着拿着。。会越拿越多的~~
你好
呀做好以下几点第一：选址一般考虑的是以下几个地方：
1.
客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；
2.
周边有较多的办公楼、学校的地方；
3.较成熟的社区附近。
第二：出品
除了出品的味道、种类、品种，还要改变传统的一成不变的经营方式，也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。
第三：价位
需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。同时，价格的定位必须考虑店租的高低。
第四：环境
任何一个人都愿意在一个温馨、舒适的进餐环境。当然最好能具有自己的特色，特色是一个店无形的财富。投资找青牛。
第五：服务因素
优秀的服务员懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务；不同的人要向他们提供不同档次的服务；上菜的先后顺序等等。
明白产品的重要，不要怕花钱，有句话叫做高付出高回报奶茶行业的暴利都是众所周知的，低成本高回收。现在的餐饮店可以做到这一点，但是前提是你得买得出去。怎样才能买得出去，当然是产品和包装啦。那些以为自己去某个店里学学制作技术就可以开店的，前期固然能够靠着“新开的店铺”的优势积累一些消费者，但是后期的回头客却难以为继。
目前三禾集团的回转寿司设备很好的。
回转寿司设备可分为单轨回转寿司输送带设备、双轨回转寿司输送带设备、保鲜寿司输送设备。
单轨回转寿司输送带设备广泛运用于各种中小型寿司店，中间有操作间供厨师制作精美的食物，寿司输送带轨道间也可以插放一些广告屏风，让顾客品尝新鲜美味的寿司，欣赏厨师精湛的刀工和娴熟的手法之余，还可起到广告宣传作用，一举两得。
本寿司设备可以根据店面的布局和客户的要求设计任何形状。餐台面也可以根据店面布局或者客户的要求设计各种风格。餐台面的装饰材料可以有很多选择，如人造石，大理石，硬木等，常规情况下，我们建议寿司输送线用人造石做台面，尤其是近几年来，人造石以它的造型多样，无接缝，时尚美观已成为了厨房用品界的宠儿。墙裙的装饰材料有大理石、防火板、亚克力片、透光石、铝塑板等，客户可以委托我们进行安装亦可以选择在当地自行装饰。
整机性能稳定可靠、安全、卫生、噪音小、外形美观；电机和控制元件采用进口产品，采用回转设备专用不锈钢链条，外观材料全部采用磨砂（镜面）不锈钢；布局灵活；输送带剖面常规宽度是540-560mm，输送带长度可以根据客户的要求进行设计。我们凭着十多年的经验专心专注、一条龙贴身地为顾客配套餐具、厨具，并在需要的时候，我们将根据顾客的需要提供厨师或餐饮服务人员。温馨提示：要放置一个有操作间的输送带，店面的宽度不宜少于6米。
我司专门为银座小十店中央的360度大鱼缸，量身定做了一款围绕大鱼缸的回转寿司拉，让顾客在享受寿司美食的同时，也可以观赏热带鱼在水草中追逐嬉戏。
双轨回转寿司输送带设备广泛运用于各种大中型寿司店，输送带轨道中轴面上可以插放一些餐牌折扣单，广告屏风等，让顾客品尝新鲜美味的寿司的同时也放心消费，创造消费需求。本设备可以根据店面的布局和客户的要求设计任何形状。餐台`墙裙`面也可以根据店面布局或者客户的要求设计各种风格。餐台面的装饰材料可以有多种选材，如人造石，大理石，硬木等，常规情况下，我们建议寿司输送线用人造石做台面，尤其是近几年来，人造石以它的造型多样，无接缝，时尚美观已成为了厨房用品界的宠儿。踏脚的装饰材料有大理石、防火板、亚克力片、透光石、铝塑板等，客户可以委托我们进行安装亦可以选择在当地自行装饰。
整机性能稳定可靠、安全、卫生、噪音小、外形美观；电机和控制元件采用进口产品，采用回转设备专用不锈钢链条，外观材料全部采用磨砂（镜面）不锈钢；布局灵活；输送带剖面常规宽度是200-215mm，输送带长度可以根据客户的要求进行设计。我们凭着十多年的经验专心专注、一条龙贴身地为顾客配套餐具、厨具，并在需要的时候，我们将根据顾客的需要提供厨师或餐饮服务人员。
阶梯式回转寿司输送带采用阶梯式双层设计，功能上的使用相当于两个输送带，使之既有上下双层的特色，也有双轨回转输送设备的特色。本设备可在有限的空间上面摆放更加丰富的菜品，把最美味的形态呈现在客人面前，也更容易满足顾客的多样化需求，使顾客对自己喜欢的菜式有更加多的选择。
本设备可以根据店面的布局和客户的要求设计任何形状，适应各种风格店铺，餐台面的装饰材料可以有很多选择，如人造石，大理石，硬木等，踏脚材料可选择：大理石、人造石、防滑板、不锈钢等；墙裙的装饰材料有防火板，亚克力片，透光石，铝塑板等，客户可以委托我们进行安装亦可以选择在当地自行装饰。
保鲜寿司输送设备 ，可根据客户要求选择加装。
制冷系统或加热系统适用于各种高级餐馆以及对食品卫生，要求特别严格的地区，内加装制冷或加热系统，确保你的食物以最美味的形态呈现在客人面前。
玻璃罩晶亮透明，防滑耐磨，有圆弧形及城堡型玻璃罩供你选择，适应各种风格店铺，本设备可以根据店面的布局。和客户的要求设计任何形状。餐台面也可以根据店面布局或者客户的要求设计各种风格。
餐台面的装饰材料可以有很多选择，如人造石，大理石，硬木等，常规情况下，我们建议寿司输送线用人造石做台面，近几年来，人造石以它的造型多样，无接缝，时尚美观已成为了厨房用品界的宠儿。墙裙的装饰材料有大理石、防火板、亚克力片、透光石、铝塑板等，客户可以委托我们进行安装亦可以选择在当地自行装饰。常规宽度为560MM，形状一般有L型，E型，T型；制冷系统温度为2-12℃；加热系统常规温度为50-65℃。
