主料
大骨头
1根
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
6片
香菜
3棵
枸杞
适量
红枣
2棵
步骤
1.大骨头一整根（因为现在商家卖时都是一整根卖的，加起来一共是三根，直接在商家处让商家给切开了）
2.切下来6片即可
3.切下来6小段即可
4.盐备用
5.香菜三棵
6.香菜切好备用
7.锅放火上
8.锅中放入大骨头，加入水、葱、姜、枸杞、红枣，开大火
9.盖上锅盖，待大滚起来后转小火炖30分钟
10.炖好后的样子
11.成品
蜜汁骨头汤
食材准备
大棒骨两根，大米少许，香葱少许，姜，料酒，盐，鸡精。
方法步骤
1、将大棒骨焯水，洗净浮沫；
2、砂锅加入适量水，放入棒骨烧开，撇去浮沫后加入料酒，再加入少许葱姜，小火炖2.5小时；
3、少许大米洗净加入少许会，放入料理机中打成米浆；
4、汤炖了两个半小时后加入米浆，再炖1小时，出锅前放入盐，鸡精调味即可。
1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。
第1家：阿娘面 地址： 卢湾区思南路36号(近南昌路)
第2家：老地方面馆 地址： 徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)
第3家、祥和面馆 地址： 长宁区定西路1235弄1号(近安化路)
第4家、大眼面馆(鲁班路店) 地址： 卢湾区鲁班路105号(近丽园路）
第5家、永兴面馆 地址： 黄浦区广西北路452号(近宁波路)
团购地址
另外,虚机团上产品团购,超级便宜
第1家：阿娘面【上海滩面第一块牌子！】
地址: 卢湾区思南路36号(近南昌路)
招牌必点面：黄鱼面+咸菜
但是阿娘前几年去世了，几个儿子分家产，现在店已经关特了，所以现在只能怀念一记了
第2家：老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】
地址: 徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)
招牌必点面：辣椒面+炸猪排
第3家、祥和面馆【长宁区第一辣肉面】
地址: 长宁区定西路1235弄1号(近安化路)
招牌必点面：辣肉面
第4家、大眼面馆(鲁班路店) 别名：香葛丽 【卢湾区四大面馆之一】
地址: 卢湾区鲁班路105号(近丽园路)
招牌必点面：大肠面
第5家、永兴面馆 别名：胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】
地址: 黄浦区广西北路452号(近宁波路)
招牌必点面：鸭腿面+素交
第6家、味香斋【麻酱面+焖蹄+小牛汤，经典！】
地址: 卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)
招牌必点面：麻酱面+焖蹄+小牛汤
第7家、大肠面【上海第一大肠面】
地址: 卢湾区复兴中路59号(吉安路东台路间)
招牌必点面：大肠面+烤麸+辣肉
第8家、鸿瑞兴(徐汇店)【好面、好汤、好焖肉】
地址: 徐汇区中山南二路1500号东亚大厦1-3楼(上海体育场运动员之家内)
招牌必点面：焖肉面
第9家、宝泰面馆【素鸡+现炒大肠，绝配！】
地址: 卢湾区瞿溪路1072弄1号(近鲁班路)
招牌必点面：大肠面+素鸡
第10家、云曦小吃【腐乳肉+鸭腿+糖醋小排，味道太嗲】
地址: 静安区山海关路296号(近成都北路）
招牌必点面：腐乳肉面、酱鸭腿面
曾刚，男，1961年11月6日出生于湖北省武汉市。
教育简历：
1978年9月至1982年7月，湖北大学地理系本科学生，并获理学学士学位；
1988年4月至1989年8月，联邦德国Philipps-University Marburg访问学者，接受国际知名地貌学家Prof.Dr. Wolfgang Andres的指导，取得“攻博”资格；
1989年9月至1992年7月，联邦德国Justus Liebig-University Giessen区域规划学专业博士研究生，接受经济地理学家Prof. Dr. Ernst Giese的指导，并获博士学位。
工作简历：
1982年7月至1988年3月，湖北大学地理系、区域规划研究所任教；
1992年7月至1996年3月，联邦德国Justus Liebig-University Giessen区域发展研究中心、地理研究所博士后、助教、研究员；
1996年4月起，华东师范大学经济地理学副教授、教授、博士生指导教师，华东师范大学资源与环境科学学院副院长、院长。
科教工作：
主要从事经济地理学、区域规划等领域的教学工作，主要研究领域为技术扩散与高新技术产业、区域发展与规划、产业集群、企业网络研究等。
主持了国家自然科学基金委员会、教育部、人事部、上海市政府、广西南宁市政府、德国DFG（德国国家研究基金会）以及其他地方政府管理部门和企事业单位委托的研究项目30余项；
在中外学术期刊发表论文70余篇，独立或与人合作完成的4本专著先后在国内或国外出版发行。
社会兼职：
华东师范大学学术委员会委员；
华东师范大学国土开发与区域经济研究所所长；
华东师范大学城市与区域规划研究院院长；
华东师范大学德国研究中心副主任；
上海市地理学会理事；
长江流域发展研究院学术委员会委员；
中国地理学会理事；
中国地理学会经济地理委员会副主任；
中国区域科学协会流域发展研究专业委员会主任；
江苏省城市发展研究院兼职教授；
联邦德国University Duisburg-Essen兼职教授；
《Chinese Geographical Science》编委；
《人文地理》编委；
《地域研究与开发》编委；
《世界地理研究》编委；
《安全与环境学报》编委；
《华东师范大学学报》编委。
教育部人文社会科学重点研究基地华东师范大学中国现代城市研究中心研究员。
国外伙伴：
联邦德国Philipps-University Marburg经济地理学教授Prof. Dr. Harald Bathelt；
University Hannover校长、经济地理学教授Prof. Dr. Ludwig Schaetzl。
近年发表的部分论文：
曾刚、王琛：巴黎地区的发展与规划。载《国外城市规划》2004年第5期，第44－49页。
曾刚、孔翔：《科技创新与区域竞争力》。浦东干部管理学院教材，2004年11月。
曾刚、文嫮：上海浦东信息产业集群的建设。载《地理学报》2004年第59卷增刊，第59－66页
文嫮、宁奉菊、曾刚：上海国际社区需求特点和规划原则初探。载《现代城市研究》2005年第5期第17－21页。
Harald Bathelt, Gang Zeng: Von ressourcenabhaengigen, unvernetzten Industrien zu Industrieclustern? Das Beispiel der suedchinesischen Grossstadt Nanning. In: Zeitschrift fuer Wirtschaftsgeographie, Jg. 49 (2005), Heft 1, Seite 1-22（南宁市从资源依赖型产业向产业集群升级的可行性研究。载德国《经济地理杂志》2005年第1期）。
文嫮、曾刚：全球价值链治理与地方产业网络升级研究。载《中国工业经济》2005年第7期第20－27页。
王琳、肖勤、曾刚：上海浦东新区电子信息与生物医药企业创新合作网络比较研究。载《地域研究与开发》2005年第5期第34－37页。
曾刚、文嫮：全球价值链视角下的瓷砖地方产业集群发展研究。载《经济地理》2005年第4期第467－470页。
曾刚、林兰：不同空间尺度的技术扩散影响因子研究。载《科学学与科学技术管理》2006年第2期，第22－27页
曾刚、李英戈、樊杰：京沪区域创新系统比较研究。载《城市规划》2006年第3期，第32－38页。
曾刚、林兰、樊鸿伟：论技术扩散的影响因子。载《世界地理研究》2006年第1期，第1－8页。
[编辑本段]2、经济学博士
曾 刚，男，1975年8月出生，四川省江油县人。经济学博士，长江证券博士后研究人员。先后毕业于四川大学对外经济贸易系、中国人民大学财政金融学院。曾在核心期刊发表论文数篇，并在报纸和杂志上发表一般性文章数十篇，另出版有译著和专著多部。主要研究领域为货币理论及银行理论。
主要研究成果：
《欧元与国际货币竞争》，中国金融出版社，1998
《现代金融理论》，中国金融出版社，1999
《货币理论与政策》（译著），中国人民大学出版社，2001
《货币经济学手册》（译著），经济科学出版社，2002
“信用违约率问题研究”，《国际金融研究》，2002年11月
“FDI与东道国产业发展”，《世界政治与经济》，2003年1月
“银行运行与信用货币供给”，《太平洋学报》，2003年4月
“中国房地产金融政策的发展及变化”，《中国公共政策分析》，社科文献出版社，2004年2月
“就业优先的宏观经济政策”，《中国金融论坛》，社科文献出版社，2004年
“货币稳定、金融稳定与货币政策”，《中国金融发展报告》，2004
“信用评级与银行信用评级”，《银行家》，2004年7月
“宏观经济与金融运行分析”，《中国金融》，2005年3月
“中性宏观经济政策三题”，《中国金融论坛》，社科文献出版社，2005年6月
“货币与信贷运行分析”，《农村金融研究》，2005年6月
“2005年一季度金融运行分析”，《中国金融》，2005年5月
“金融稳定：理论与政策”，《中国金融发展报告》，社科文献出版社，2005年6月
《风险管理》（译著），中国财政经济出版社，2005
《货币错配：新兴市场国家的困境与对策》（译著），中国社会科学出版社，2005
《货币流量分析理论研究——基本框架及对几个方面的考察》（专著），人民出版社，2005
[编辑本段]3、成都新思维学校副校长
曾刚，英文名：Frankie。1981年出生。成都新思维学校副校长；成都新思维学校英语教研组组长；四川省十佳优秀教师。成都金牌培训教师。
媒体报到 帮助学生用最简单的方法提升成绩
8月12日下午2点半，成都新思维学校衣冠庙校区“初升高”英语衔接班，28岁的曾刚正在给学生们上英语课，他没有按照高一的英语教材讲解
单词和语法，而是讲授两个英语句子的连接方式。“学会了，高考英语得10分；学不会，这10分就没有了。”戴着小麦克风的曾刚笃定地对着台下六七十个学生讲道。不碰教材、不讲课文，直接从高考英语的18个考点入手讲解题方法与技巧，这是成都新思维学校“考点英语”的教学特色，学生做一张英语试卷就像庖丁解牛，每道题都可以找到对应的考点及解题规律，得出正确答案。作为学校副校长、英语教研组组长，为了归纳这18个考点，曾刚准备了800多页的案头资料。从1981年-2009年27年全国及各省市高考英语题，每一道题考查的内容及方式，都被他“细嚼”了一遍。
辛苦历程
毕业于西南科技大学英语系的曾刚曾在绵阳师范学院任教，后加盟成都一所著名的考研培训学校。在这里，他认识了全国著名的考研辅导专家任汝芬教授。每次任汝芬到成都来，他所教的考研政治辅导班都爆满。为了解任汝芬教书的诀窍，曾刚也去“蹭”了几次课。他发现，任汝芬教书的一大特色，就是直接从考研考点入手，给学生授课。
任汝芬的教学方法给了曾刚很大的启发。既然政治能从考点入手教学，那么英语为什么又不能呢？联想到自己中高考时只知道背课文、记单词，曾刚决定帮中学生找一条英语中、高考的“捷径”。从未上过中学英语课的曾刚找来了四川省高考英语大纲、成都市中考英语大纲和历年的考试真题，着手研究其中的规律。真的动起手来，曾刚才发现，这是一个浩大的工程：每道题的考查重点在哪里、容易出现哪些“陷阱”、学生如何能准确找到其中的解题窍门……把这些内容一一列出，最后化繁为简，真的太难了。尽管很艰难，曾刚仍然坚持做下去，因为他相信，自己走的是一条正确的道路。半年时间，曾刚一有空闲就钻研中学英语教学，在记了800多页的笔记后，最终归纳出了中、高考英语考点及解题方法。
辉煌成就
2006年暑假，曾刚带着他的“考点英语”来到成都新思维学校。没有名校学历背景，没有中学教学经验，刚开始，没有几个学生愿意选他曾刚为学生上课的课。面对着教室里稀稀落落的学生，曾刚口吐“豪言”：“不管你们以前英语成绩是好还是差，在这个班上都要‘归零’。我保证你们迅速从‘零’变成‘100’。”曾刚的承诺并没有落空，每堂课上，他先告诉学生考点的名称，考试时是以单选、改错或者别的题型出现，分值是多少，里面可能涉及的细则又是哪些，然后再告诉学生解题方法。上了几次课后，学生都觉得做英语考题容易多了。大家一传十，十传百，到了暑期快结束时，曾刚已在新思维同时带了五六个班，每个班都有好几十个学生，一些学生为了听他的课，甚至坐在过道里听。暑期结束时，曾刚成为新思维学校英语教研组组长。
“80后”老师不惧权威
3年下来，曾刚已成为新思维学校的名师，他的不少学生拿到了高分。今年中考，曾刚所教的学生小石中考英语成绩为147分，升入成都七中理科实验班。而在初中刚入校时，小石的英语仅考了27分！拿到中考成绩后，小石给曾刚写了一封信，信中说，“不论今后怎样，我的心中一定有份空间是属于曾老师的。”
曾刚有时会给中学英语教学“挑刺”。他认为，对于学生来说，最困难的还不是完不成学习任务，而是找不到任务是什么。现在一些老师喜欢让学生背固定搭配，3年下来，这么多固定搭配，学生不背成“一团糨糊”才怪！“老师就是要帮学生用最简单的方法提升学习成绩。”今年年底，曾刚和同事们准备把新思维的“考点英语”总结成书出版，让更多的学生从中受益。
[编辑本段]4、上海市虹口画院画师
曾刚，笔名：无为。四川省美术家协会会员、成都市市美术家协会会员、成都市翰林艺术进修学院教师、上海市虹口画院画师。
曾刚热爱生活，卷恋大自然，长期坚持写生，足迹遍布巴山蜀水及相临省份。传统笔墨基础较坚实，好作宏遍巨构，颇得气势，石质坚凝，树木密茂，急流卷浪，云气浮动，而且法度谨严、有生活气息、并在色彩上有所探索、力求把绚丽的色彩同水墨协调起来，并逐渐形成自己独特的艺术风格。
1994年，出版《曾刚速写稿》。1994年，在成都市美术馆举办五人联展。1995年，获四川省三峡风情画展三等奖。1996年，获全国纪念红军长征胜利六十周年画展三等奖。1998年，出版《曾刚山水画选》。1998年，在四川省美术展览馆举办个人画展。2000年，上海教育电视台专报道其艺术事迹。2000年，迁入上海发展，并受聘多所学校任教。2001年，中国书画报刊登其作品及文章。2001年，在上海豫园艺术苑举办个人画展。2001年，获第六届海内外中国书画精品展金奖。
[编辑本段]5、北京职业艺术家
生平简历
1976年出生湖南新邵
2003毕业四川美术学院版画系，获学士学位
2003----2005任教四川师范大学教师
2006---现居北京职业艺术家
展览
2002全国第六届高等美术学院版画年会展（南京）
2003四川优秀毕业创作展（重庆美术馆）
2005个展（香港世界画廊）
2006联展（香港世界画廊）(中国北京红T空间）（千年时间画廊）
2007联展798艺术节
2007艺术北京(北京农展馆)
2008纽约艺术空间（北京）个展
出版
《当代美术家》，《江苏画刊》，《四川美术学院历届优秀毕业创作》，《美术焦点》等
获奖
全国第六届高等美术学院版画年会奖(2002南京)
四川美院优秀毕业创作奖(2003)
四川美院学生年展二等奖(2002)
