（1）黄曲霉毒素B1（AFB1）是化学物质，AFB1属于化学类致癌因子．（2）G′会与A配对，根据碱基互补配对原则，序列经两次复制后，该序列突变为．（3）①甲菌液细胞含解毒酶，说明完成了基因的表达，所以甲菌液含有合成AFB1解毒酶的mRNA模板，因此应选择甲菌液的细胞提取总RNA． ②由图可知，与引物结合的模板是cDNA．③检测酵母菌工程菌是否合成了蛋白质（AFB1解毒酶），应采用抗原-抗体杂交方法．（4）①根据表格可知本实验的两个自变量，分别为AFB1的有无和AFB1解毒酶的含量．②对照组应该AFB1，但不含AFB1解毒酶，因此反映AFB1解毒酶的解毒效果的对照组是B组．③由表中数据可知，某污染饲料中AFB1含量为100μg/kg，每千克饲料应添加5克AFB1解毒酶时解毒效果最好，同时节的了成本．（5）蛋白质工程的过程：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．故答案为：（1）化学（2）（3）①甲 因为甲菌液细胞含解毒酶，因此完成了基因的表达，所以甲菌液含有合成AFB1解毒酶的mRNA模板，因此应选择甲菌液的细胞提取总RNA ②cDNA ③抗原-抗体杂交（4）①AFB1的有无和AFB1解毒酶的含量 ②B组 ③5（5）脱氧核苷酸序列
2.2黄曲霉毒素对人类健康的危害
黄曲霉毒素被公认为致肝癌物质，其中AFB1致癌性最强。长期食用含有低水平黄曲霉毒素食物的人，其肝脏将受到损害。最近在第三世界国家报道了人黄曲霉毒素急性中毒的证据，综合病症的特征为呕吐、腹痛、肺水肿、惊厥痉挛、昏迷、大脑水肿而死亡和肝脏、肾形矿脉和心脏脂肪过多。1988年国际癌症研究总局（IARC）把黄曲霉毒素B1列为人的致癌物之一，这被许多亚洲和非洲流行病研究者已经证明在日粮黄曲霉毒素和肝细胞癌（LCC）有正效应得到证实。另外人的黄曲霉毒素致癌可能与年龄、性别、营养状况以及肝炎或者寄生虫感染有关。Shank等（1972）在泰国调查市售食品和家庭熟食（膳食），计算每人每日平均摄入黄曲霉毒素量，发现黄曲霉毒素量与肝癌发病率的地区分布相一致。菲律宾的玉米和自制花生酱黄曲霉毒素污染严重，其中一个以玉米为主食的地区和另外一个常食自制花生酱的地区，肝癌的发病率比其他地区高7倍以上，在食花生酱的居民中，曾测定吃花生酱后人尿的黄曲霉毒素代谢产M1，在7个每天由花生酱摄入黄曲霉毒素B111.2-15.0毫克的儿童的尿中，有三个样品测出M1。
2.3 残留
动物摄入黄曲霉毒素后，在肝脏中分布最多，含量可为其他器官组织的5-15倍。肾、脾和肾上腺中亦可检出。血液中有极微量，肌肉中一般检不出。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内蓄积。黄曲霉毒素及其代谢产物在动物体内残留及随乳汁、尿、粪和呼吸等排出。
实验证明，动物摄入黄曲霉毒素B1后，在肝、肾、肌肉、血、乳汁以及鸡蛋中可查处黄曲霉毒素B1及其代谢产物，因而造成动物性食品的污染。通常，哺乳动物食入的黄曲霉毒素B1中，约有1%以M1的形式排到乳汁和尿中。在牛乳中检查发现，乳牛摄入AFB11小时后，即可在乳中发现M1，12-60小时浓度最高，5日后降至微量。广西卫生防疫站给12头乳牛饲喂不同含量的AFB1的混合饲料36天研究AFB1在牛体内的转化关系，结果表明奶牛AFM1的残留量一般占摄入AFB1总量的3.45%-11.39%，均值为5.75%。Agacdelen(1993)报道，给产蛋鸡饲喂含AFB1500μg/d，第七天AFB1在鸡蛋中为0. 117PPb，停喂4天，蛋中未检出AFB1。
关于毒素残留在供人食用的动物产品中的可利用信息很少，一些数据概括在表4。在不同的国家，强制最大水平的报道黄曲霉毒素M1在0.05-1PPb，黄曲霉毒素B15PPb ，在大多数国家被检测的毒素水平低于此水平能被接受。我国食品中黄曲霉毒素的标准正在进行制定。
3 预防措施
3.1防霉 防霉是预防原料及产品被霉菌及其毒素污染，预防产毒霉菌污染是防除AF产生的关键。防霉主要措施有以下几方面：
3.1.1控制水分即控制谷物等原料和饲料的水分和储存的环境相对湿度。⑴ 严格控制谷物等原料的水分对谷物等原料的防霉必须从谷物在田间收获时开始做起。关键在于收获后使其迅速干燥，使谷物含水量在短时间内降到安全水分范围内。一般谷物含水量在13%以下，玉米在12.5%以下，花生仁在8%以下，霉菌不易繁殖。植物饼粕、鱼粉、肉骨粉等的水分不应超过12%。⑵严格控制饲料的水分当饲料的水分超过15%时，可致霉菌大量生长繁殖，当达到17-18%时，是真菌产毒的最佳条件。我国规定猪、鸡的配合饲料的水分含量在北方不超过14%，在南方不超过12%；而猪、鸡浓缩料的水分含量在北方应低于12%，在南方应低于10%。一般来讲，颗粒料的水分含量应控制在12.5%，粉料的含水量应低于12%。⑶严格控制生产过程中的水分控制好饲料加工过程中添加的水蒸气的质量、输送管道的长度、调节器温度和压力、冷却器结构及冷却温度，以达到控制好饲料的水分。⑷严格控制原料和成品贮藏仓库的相对湿度谷物贮藏前仓库要清洁干燥，散装库应有通风设备，密闭仓要使外界湿度不影响库内的谷物。
3.1.2低温贮藏 理想的贮存条件是将粮谷贮存于干燥低温状态。温度在12℃以下，能有效地控制霉菌繁殖和产毒。水分较高的原料和成品应贮藏在较低的温度下，如大米的水分在12%以时，可在35℃下贮藏，而水分达14%时在，应贮藏在20℃以内才安全。
3.1.3减少损伤，剔除破损籽粒 受损原料易被霉菌从伤口处污染，因此在收获和储存时，尽量减少籽粒的损伤，避免虫害、鼠啃和磨压，防止谷物，花生等表面受损；剔除破损籽粒。
3.1.4二氧化碳气体保存法大多数霉菌是需氧的，无氧便不能生长繁殖。因此谷物在充有二氧化碳气体的密闭容器内，可保持数月不发生霉变。同时此法还有防虫作用。青贮料主要通过消除氧而防止腐败变质。
3.1.5适时应用防霉剂 在潮湿和高温季节加工的饲料原料与配合饲料极易发霉，应用防霉剂，可延长其保质期。常用防霉剂主要是有丙酸或其盐，山梨醇及其盐类，双乙酸钠，延胡索酸等。其中又以丙酸及其盐类（丙酸钠、丙酸钙）应用最广。另外有些防霉剂（如双乙酸钠）还可以提高饲料利用率，改善饲料的适口性,青贮添加剂（如液氨、丙酸、微生物培养物、或酶法青贮）有利于预防霉菌毒素的产生。
3.1.6尽量缩短保存期饲料原料和饲料应采用先进先出的原则，在越短的时间用完越好；养殖场自配饲料最好不要超过三天，以免长时间被霉菌污染和繁殖。
3.1.7保持设备的清洁空气和粉尘中含有霉菌孢子，因此，应尽可能保持仓库和各个生产以及运输环节的清洁。
3.1.8选育抗侵染或抗产毒的作物品种 农作物的抗霉能力与遗传因素有关，培育和选用抗侵染或抗产毒的作物品种，可以利用其自身的抗性来控制黄曲霉毒素的污染提供一条简洁、有效的途径。
3.1.9辐射防霉利用辐射不仅可以防霉，同时还可提高饲料和粮食的新鲜度。美国农业部原子能研究所利用1×106Radγ-射线对粮食和饲料进行辐射后，在30℃，相对湿度80%以上的恶劣环境下存放45天也不发霉。
3.2 去毒 饲料被霉菌和霉菌毒素污染后，应设法将其破坏和去除。其方法为：
3.2.1剔除霉烂法 黄曲霉毒素污染的谷物分布很不均匀，大部分是在被损，虫蛀，变色的颗粒上，如果剔除这些，将减低其毒素水平。通过视觉和嗅觉观察饲料和谷物，判断污染与否，污染严重者将其剔除。反刍动物的青贮料饲喂时应仔细检查，发现有霉变，应剔除。
3.2.2 辐射法紫外线或γ-射线可有效地杀死霉菌和破坏黄曲霉毒素的化学结构，以达到去毒的目的。用高压汞灯紫外线大剂量的照射，去毒率可达97-99%。冯定远（1995）报道自然日光照晒30小时花生饼后，黄曲霉毒素B1下降42.31%，G1和G2几乎完全去除。
3.2.3水洗法黄曲霉毒素不溶于水并且对热稳定，黄曲霉毒素在玉米等农作物中分布很不均匀，在表皮胚部存在的黄曲霉毒素总量可达80%以上，水洗法就是利用玉米等胚部和乳胚部在水中比重差异，将碾粹后浮在水面上的胚部或表皮除去而达到去除大部分毒素的目的。实验室和应用效果表明该法平均去毒率可达80%以上。受AF污染的花生籽仁多数比重较轻，在水中漂浮的籽仁多是AF污染仁，该法可除去88%的污染籽仁。
3.2.4 黏结剂法 目前使用黏结剂在体外的黏结黄曲霉毒素B1功效已经得到肯定，主要的黏结剂有水合硅铝酸钠钙（HSCAS），黏土，沸石、膨润土、活性碳、蒙脱土等黏结剂。但HSCAS在体内的黏结效果同体外一样。黏结剂对黄曲霉毒素的黏结要达到好的效果，对黏结剂的最起码要求是具有多孔性，且其孔径在0.015-0.090毫米（150埃-900埃）范围内。Lindemann et al.(1993)报道，在含AFB1 800μg/kg的断奶仔猪日粮中，添加0.25%或0.5%的膨润土钠，可使仔猪的平均日增重和平均日采食量提高。
3.2.5化学药物去毒法一些化学制剂如次氯酸、次氯酸钠、过氧化氢、氨、氢氧化钠处理等对去除AF都有一定效果。冯定远等（1997年）报道分别用0.25%，0.50%，1.0%的次氯酸钠处理花生饼，处理时间为24、48和72小时，各组脱毒差异不显著，黄曲霉毒素总量减少都在93%以上，而对黄曲霉毒素的效果不一样，其中黄曲霉毒素B1的降低程度最大。氨处理是用氨气或氨水处理被黄曲霉毒素污染的玉米、豆粕、花生粕等，在氨的作用下能使毒素内酯环裂解，达到去毒的目的。
3.2.6生物脱毒法该法筛选某些微生物，利用其生物转化作用，使霉菌毒素破坏或转变为低毒物质。已经报道的微生物有无根根酶、米根酶、黑曲霉、枯草杆菌等对去除黄曲霉毒素有较好的效果。
3.2.7加含硫氨基酸向饲料中添加蛋氨酸和半胱氨酸两种含硫氨基酸，畜禽机体内在酶的作用下，可利用其硫原子促进谷胱甘肽（GSH）的合成，GSH能够抵抗体外毒性物质。胡兰等（2001年）报道，在肉仔鸡口服AF2mg.kg-1基础上分别补加蛋氨酸0.2 g.kg-1和半胱氨酸0.4g.kg-1，可维持红细胞数和白细胞数与对照组基本相同的水平，谷丙转氨酶（GPT）有所提高，但比例非常小，说明有助于减弱AF对肉仔鸡引起肝脏的损伤。
3.2.8混合稀释法原料和饲料如果被霉菌污染超过了规定值，可以用没有被污染的原料和饲料进行稀释，使其霉菌毒素在安全范围内，但稀释应均匀，稀释后防止霉菌继续生长和再被污染，尽量现配现喂。此法适用于养殖场。
3.2.9添加维生素C 维生素C可阻断黄曲霉毒素B1的环氧化作用从而阻止其氧化为活性形式的毒性物质。在日粮中添加一定量的维生素C，再加上适当水平的氨基酸，是克服黄曲霉毒素中毒的有效方法。胡少昶（2001，译）黄曲霉毒素B1组同黄曲霉毒素B1+维生素C组肉鸡实验中，前者导致传染性法氏囊病免疫失败。
提
是一样的吧
黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液，动物饲料相关的产品中。其中黄曲霉毒素B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染频率均居于首位。薄层色谱一直是检测黄曲霉毒素常用的方法，但此方法制备样品及分析样品时费时又费力。而使用黄曲霉毒素B1 ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中黄曲霉毒素B1残留。本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，操作时间短 于60min，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
AFB13方元方圆 试剂盒是利用竞争ELISA方法，在酶标板微孔上预包被羊抗鼠抗体。检测时，加入黄曲霉毒素Bl抗体孵育，它与包被的羊抗鼠抗体结合，洗板后加入标准品或样品溶液及黄曲霉毒素Bl酶结合物，他们竞争性地与黄曲霉毒素Bl抗体结合，形成抗原抗体复合物；用TMB底物显色；加入反应终止液后在450nm波长酶标仪下进行检测，样品中的黄曲霉毒素Bl浓度与吸光度成反比。
详细技术指标：
样品检测限：
饲料------------------------------2.5μg/kg
麸皮、玉米皮------------------5μg/kg
回收率----------------------------85%±10%
精密度-----------试剂盒的变异系数均小于10%
饲料化验就是对饲料进行检测。可以分为感官检测和质量检测。
感官检测是直接对饲料的色泽、气味、形状、大小等根据经验进行初步判断。
质量检测则要对饲料进行规定指标的测定。一般的常规分析指标有（俗称六大粗)：粗纤维（酸碱法等）、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等矿物质、维生素、水分。
如果要求得到进一步的精确测定，则有更科学的实验方法进行。
岗位职责： 1、执行化验程序，按要求的化验指标、时间测验原料、产品质量，及时传递报告结果； 2、负责化验记录、整理、留存保管化验资料和化验样品； 3、负责化验室设备、设施、器具的保管及维持保养，化验室的卫生整洁； 4、负责化验室药品及仪器采购计划的制定；
建立一种准确、快速柱前衍生高效液相色谱法测定脑卒中患者血清 中18种游离氨基酸的方法,为临床治疗脑卒中提供依据.方法：利用高效液相色谱二极管阵列检测法对AQC衍生的氨基酸产物进行分离.采用thermo C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,PH 5.09的乙酸铵溶液和60％的乙腈水溶液为流动相,检测波长248nm,利用梯度洗脱的方式测定血清中1 8种氨基酸.结果：谷氨酰胺在0.0125-2mmol/L浓度范围内,胱氨酸在0.00625-0.25mmol/L浓度范围内,其余16种氨基酸在 0.0 125-0.5mmol/L浓度范围内线性关系良好.R2为0.9907-0.9999,RSD为1-4％.结论：利用此方法可以检测缺血性脑卒中患者血 清中游离氨基酸,测定结果准确可靠,方法简单易行.
紫外检测器是一种光谱检测器，紫外光谱是最具实用性的检测途径。大部分物质在溶液状态下都具有紫外吸收，其吸收值与其物质的量具有极好的线性，专属性也非常好。并且紫外光谱作为已经非常成熟的技术而具有可靠、通用性强、灵敏度高、使用方便、维护简单、设备生产成本低等特点。
在液体作为流动相的液相色谱法中，紫外检测器应作为首选检测器这一点已经是化学分析的基本共识。
以下情况将用到其他检测器：
全波长扫描光谱信息时使用二极管阵列检测器
紫外光区段内没有吸收的物质使用示差折光检测器
无光谱吸收的物质使用蒸发光散射检测器
测定经荧光染色的物质时使用荧光检测器
CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪 （黄曲霉素快速检测仪|黄曲霉素检测仪|黄曲霉毒素测试仪）采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。并且可以连接食品安全监控系统，黄曲霉毒素快速检测仪、药物残留检测仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
中国及国际上对黄曲霉毒素的检测标准 1、主要国家
品名中国标准美国标准欧盟
玉米、花生、花生油，坚果和干果（核桃、杏仁）≤20μg/kg(ppb)≤20μg/kg
(ppb)≤2、4、5、8、10、15μg/kg(ppb)
玉米及花生仁制品（按原料折算）≤20μg/kg(ppb)≤20μg/kg(ppb)≤2、4、5、8、10、15μg/kg(ppb)
大米、其它食用油（香油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油）≤10μg/kg
(ppb)≤10μg/kg(ppb)≤2、4μg/kg(ppb)
其它粮食（麦类、面粉、薯干）、发酵食品（酱油、食用醋、豆豉、腐乳制品）、淀粉类制品（糕点、饼干、面包、裱花蛋糕）≤5μg/kg(ppb)≤5μg/kg(ppb)不得检出
牛乳及其制品（消毒牛乳、新鲜生牛乳、全脂牛奶粉、淡炼乳、甜炼乳、奶油）、黄油、新鲜猪组织（肝、肾、血、瘦肉）≤0.5μg/kg(ppb)≤0.5μg/kg(ppb)≤0.05μg/kg(ppb)
2、其他
(1)WHO／FAO标准。国际卫生组织(WHO)／世界粮农组织所属的食品法典委员会(CAC)推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最大允许量标准为总量(B1+B2+G1+G2)小于15μg／kg；牛奶中M1的最大允许量为0．5μg／kg
(2)南非标准。1990颁布了黄曲霉毒素的最大允许标准：食品中黄曲霉毒素总量小于10μg／kg，其中黄曲霉毒素B1小于5μg／kg。
(3)、其他标准。印度标准是花生中黄曲霉毒素B1小于30μg／kg；越南和阿根廷的标准为黄曲霉毒素B1小于20μg／kg。
羊吃霉玉米坏处有：
1、有中毒可能；
2、肠道被破坏；
3、长得慢，时间长了会死亡。
霉玉米中毒是动物饲料中毒中最常见及最易发生的一类。霉玉米是指霉变的玉米，多由镰刀菌属与黄曲霉菌导致，且在霉变的玉米当中含有这两类细菌所释放的毒素，动物不慎食用过后会引起中毒症状。
1、黄曲霉毒素
概念：黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（aspergillusflavus)）寄生曲霉（a.parasiticus)）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
理化特性：在紫外线下黄曲霉毒素B1,B2发蓝色荧光黄曲霉毒素G1,G2发绿色荧光.黄曲霉毒素的相对分子量为312-346.难溶于水易溶于油，甲醇丙酮和氯仿等有机溶剂，但不溶于石油醚己烷和乙醚中.一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。一般在中性溶液中较稳定，但在强酸性溶液中稍有分解在pH9-10的强碱溶液中分解迅速.其纯品为无色结晶，耐高温黄曲霉毒素B1的分解温度为268℃紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性.毒性极强远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
临床症状：食品中所污染的主要是黄曲霉毒素B1，其毒性目前一般认为有三种临床特征；急性中毒、慢性中毒和致癌性：
（1）急性中毒：
它是一种剧毒物质，毒性比砒霜大68倍，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。
（2）慢性中毒：
长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。出现动物生长发育迟缓，体重减轻，母畜不孕或产仔少等系列症状。
（3）致癌性：
AFT是目前所知致癌性最强的化学物质。其致癌特点是：A 致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤；B 致癌强度大，其致癌能力比六六六大1万倍；C 可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。
在体内的分布与排泄：黄曲霉毒素进入机体后，在肝脏中的量较其他组织器官为高，说明肝脏可能受黄曲霉毒素的影响最大。肾脏、脾脏和肾上腺也可检出，肌肉中一般不能检出。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出。AFB1在动物体内经细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系代谢，在微粒体混合功能氧化酶系的作用下AFB1发生脱甲基、羟化及环氧化反应主要代谢产物为AFM1．AFP1．AFQ1和AFB1-2，3-环氧化物。 对动物机体造成的危害：黄曲霉毒素主要对动物肝脏的伤害，受伤害的个体因动物种类年龄，性别和营养状态而异.研究结果表明黄曲霉毒素可导致肝功能下降，降低牛奶产量和产蛋率.并使动物的免疫力降低易受有害微生物的感染.此外，长期食用含低浓度黄曲霉毒素的饲料也可导致胚胎内中毒.通常年幼的动物对黄曲霉毒素更敏感.黄曲霉毒素的临床表现为消化系统功能紊乱降低生育能力.降低饲料利用率，贫血等.黄曲霉毒素不仅能够使奶牛的产奶量下降而且还使牛奶中含有转型的黄曲霉毒素M1和M2.据美国农业经济学家统计，由于食用黄曲霉毒素污染的饲料每年至少要使美国畜牧业遭受10%的经济损失.在中国，由此而带来的畜牧业损失可能会更大.黄曲霉毒素能导致家禽法氏囊和胸腺萎缩，皮下出血，反应差，抵抗力下降，疫苗失效，度疫病感受性提高，蛋变小，蛋黄重量变低，受精率、孵化率降低，胚胎死亡增加及不健康，。对家畜引起生长缓慢，饲料率下降，黄疸，皮毛粗糙，低蛋白血症，肝癌和免疫抑制有相关研究实验表明，黄曲霉毒素能与DNA、RNA结合，并抑制其合成，引起胸腺发育不良和萎缩，淋巴细胞生成减少。同时还会导致巨噬细胞的吞噬能力下降。 与人类的健康：人类健康受黄曲霉毒素的危害主要是由于人们食用被黄曲霉毒素污染的食物.相关研究表明食用被黄曲霉毒素污染的食物与癌症的发病率呈正相关性.长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物被认为是导致肝癌胃癌，肠癌等疾病的主要原因.黄曲霉毒素Bl的半数致死量为0.36毫克/公斤体重，属特剧毒的毒物范围（动物半数致死量<10毫克/公斤=它的毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍）.它引起人的中毒主要是损害肝脏，发生肝炎肝硬化，肝坏死等.临床表现有胃部不适食欲减退，恶心呕吐，腹胀及肝区触痛等;严重者出现水肿昏迷，以至抽搐而死.黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质.它主要诱使动物发生肝癌但也能诱发胃，肾，直肠及乳腺，卵巢小肠等部位的癌症。除此以外黄曲霉毒素与其它致病因素（如肝炎病毒）等对人类疾病的诱发具有叠加效应.
2、玉米赤霉烯酮
概念：玉米赤霉烯酮又称F-2毒素，它首先从有赤霉病的玉米中分离得到。玉米赤霉烯酮产毒菌主要是镰刀菌属的菌侏，如禾谷镰刀菌和三线镰刀菌。其主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。
理化性质：玉米赤霉烯酮是一种酚的二羟基苯酸的内酯结构，分子式为C18H22O50它不溶于水、二硫化碳和四氧化碳，溶于碱性水溶液、乙醚、苯、氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯和酸类，微溶于石油醚。由于玉米赤霉烯酮是一种内酯的结构，因此在碱性环境的条件下可以将酯键打开，当碱的浓度下降时可将键恢复。玉米赤霉烯酮的耐热性较强，110℃下处理1h才被完全破坏。
动物中毒表现：玉米赤霉烯酮中毒分为急性中毒和慢性中毒。
（1）急性中毒：动物表现为兴奋不安，走路蹒跚，全身肌肉振颤，突然倒地死亡。同时还可发现粘膜发绀，体温无明显变化。动物呆立，粪便稀如水样，恶臭，呈灰褐色，并混有肠粘液。频频排尿，呈淡黄色。同时还表现为外生殖器肿胀，精神萎顿，食欲减退，腹痛腹泻的特征。在剖检时还能发现淋巴结水肿，胃肠粘膜充血、水肿，肝轻度肿胀，质地较硬，色淡黄。
（2）慢性中毒：主要对母畜的毒害较大。它会导致母畜外生殖器肿大。充血，死胎和延期流产的现象大面积产生，并且伴有木乃伊胎的现象。50%的母畜患卵巢囊肿，频发情和假发情的情况增多，育成母畜乳房肿大，自行泌乳，并诱发乳房炎，受胎率下降。同时对公畜也会造成包皮积液、食欲不振、掉膘严重和生长不良的情况。
A．由有机物结构可确定有机物分子式为C17H14O6，故A错误；B．二者含有非官能团不完全相同，不是同系物，其中黄曲霉素M1的分子式为C17H12O7，故B错误；C．黄曲霉素B2中，能与氢气发生加成反应的有1个苯环、1个碳碳双键和1个羰基，则1mol黄曲霉素B2可以和5molH2发生加成反应，故C错误；D．连接四个不同的原子或原子团的原子为手性碳原子，由结构简式可知黄曲霉毒素M1含有2个手性碳原子，图中*标示的碳原子：，故D正确．故选D．
D 试题分析：根据结构简式可知，黄曲霉毒素B 2 的分子式为C 17 H 14 O 6 ，A不正确；M 1 分子中还有羟基，所以黄曲霉毒素B 2 和M 1 不能互为同系物，B不正确；羧基不能和氢气发生加成反应，则1mol黄曲霉素B 2 可以和5molH 2 发生加成反应，C不正确；在有机物分子中碳原子所连的4个原子或原子团均不相同时，该碳原子叫手性碳原子，所以根据黄曲霉毒素M 1 的结构简式可知，分子中含有2个手性碳原子，D正确，答案选D。点评：该题是高考中的常见题型，属于中等难度的试题。试题贴近高考，综合性强，在注重对学生基础知识巩固与训练的同时，侧重对学生能力的培养与解题方法的指导和训练。该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后结合具体官能团的结构和性质灵活运用即可，有利于培养学生的知识迁移能力和逻辑推理能力。
《中国人种源头分布一览表》_如皋老乡会_人文_西祠胡同
Translation
《中国人种源头分布一览表》
中华文明探源工程初步结果----DNA数据
北吴（包括苏南、上海、杭州湾两岸）人父系：汉血统65%，苗瑶族O3d血统10%，棕色人种C血统5%，越人O1血统20%；
北吴人母系：越人50%，棕色人种5%，苗瑶族20%，汉人25%。
南吴（不包括苏南、上海、杭州湾两岸）人父系：汉血统40%，苗瑶族（主要是畲族）O3d血统10%，棕色人种C血统10%，越人O1血统40%；
南吴人母系：越人60%，棕色人种10%，苗瑶族10%，汉人20%。
广东省广府人父系：越人O1血统40%，秦汉汉族血统10%，宋朝汉族血统50%；
广府人母系：越人血统80%，汉族血统20%。
闽南人父系：陈元光系汉族40%，其他汉族10%，
越人O1血统40%，棕色人种C血统10%；
闽南人母系：越人60%，棕色人种20%，汉人20%。
闽北人父系：王审之系汉族50%，苗瑶族（主要指畲族）O3d血统10%，越人O1血统30%，棕色人种CD血统10%；
闽北人母系：越人50%，棕色人种10%，苗瑶族10%，汉人30%。
客家人父系：秦汉汉族10%，宋朝汉族30%，苗瑶族（主要指畲族）O3d血统30%，越人O1血统10%，棕色人种C血统10%；
客家人母系：越人30%，棕色人种10%，苗瑶族30%，汉人30%。
湘人（不包括西北部操官话的地区和东部操赣语的地区）父系：赣人（剔除里面的汉血统成分）血统15%，赣人汉血统15%，其他汉血统30%，苗瑶族O3d血统30%，棕色人种C血统10%；
湘人（不包括西北部操官话的地区和东部操赣语的地区）母系：越人10%，棕色人种10%，苗瑶族50%，汉人30%。
赣人父系：汉血统50%，苗瑶族O3d血统20%，棕色人种C血统10%，越人O1血统20%；
赣人母系：越人30%，棕色人种10%，苗瑶族20%，汉人40%。
江淮人父系：汉血统70%，苗瑶族O3d血统10%，棕色人种C血统5%，越人O1血统15%；
江淮人母系：越人30%，棕色人种5%，苗瑶族25%，汉人40%。
西南人（云南、贵州、广西北部、湖南西北部、湖北西部）父系：赣人（剔除里面的汉血统成分）血统10%，赣人汉血统10%，其他汉血统50%，苗瑶族O3d血统10%，棕色人种C血统10%，藏缅O3/D人血统10%；
西南人母系：藏缅人（主要在四川）20%，棕色人种10%，苗瑶族（主要在湖北）30%，汉人40%。
中原官话区西部父系：汉血统90%，阿尔泰P血统5%，棕色人种CD血统5%；
中原官话区东部父系：汉血统90%，阿尔泰P血统1%，阿尔泰突变之印第安Q血统1%，棕色人种CD血统5%，越人血统3%；
兰银官话区：汉血统85%，阿尔泰P血统10%，棕色人种CD血统5%；
秦晋方言区父系：汉血统85%，阿尔泰P血统10%，棕色人种CD血统5%；
北方官话区之冀鲁官话区：汉血统85%，阿尔泰P血统5%，阿尔泰突变之印第安Q血统2%，棕色人种CD血统3%；
北方官话区之北京-东北官话区：汉血统80%，阿尔泰P血统10%，阿尔泰突变之印第安Q血统3%，棕色人种CD血统3%，越人O1血统4%；
北方官话区之胶辽官话区：汉血统80%，阿尔泰P血统10%，阿尔泰突变之印第安Q血统3%，棕色人种CD血统1%，越人O1血统6%。
藏族父系：棕色人种D血统50%，汉血统炎帝系O3/O3e血统50%；
藏族母系：棕色人种ag/axg血统10%，汉血统炎帝系血统90%；
羌族父系：棕色人种D血统20%，汉血统炎帝系O3/O3e血统80%；
羌族母系：棕色人种ag/axg血统0%，汉血统炎帝系血统100%；
氐族父系：棕色人种D血统100%，汉血统炎帝系O3/O3e血统0%；
氐族母系：棕色人种ag/axg血统10%，汉血统炎帝系血统90%；
新疆蒙古人（西蒙古）父系：阿尔泰P血统60%，雅利安血统10%，汉族血统10%，棕色人种C血统20%；
新疆蒙古人（西蒙古）母系：阿尔泰血统60%，雅利安血统10%，汉族血统10%，棕色人种血统20%；
东蒙古父系：阿尔泰P血统45%，雅利安血统5%，汉族血统40%，棕色人种C血统10%；
东蒙古母系：阿尔泰ab3st血统60%，雅利安fb1b3血统0%，汉族血统30%，棕色人种ag/axg血统10%；
满族（扣除祖先是汉军旗的人）父系：阿尔泰P血统40%，雅利安血统0%，汉族血统40%，棕色人种C血统10%，越人O1血统10%；
满族（扣除祖先是汉军旗的人）母系：阿尔泰ab3st血统40%，雅利安fb1b3血统0%，汉族血统40%，棕色人种ag/axg血统10%，越人血统10%；
北朝鲜父系：阿尔泰P血统30%，雅利安血统0%，汉族血统50%，棕色人种C血统10%，越人O1血统10%；
北朝鲜母系：阿尔泰ab3st血统50%，雅利安fb1b3血统0%，汉族血统20%，棕色人种ag/axg血统15%，越人血统15%；
南韩父系：阿尔泰P血统30%，雅利安血统0%，汉族血统40%，棕色人种C血统10%，越人O1血统20%；
南韩母系：阿尔泰ab3st血统50%，雅利安fb1b3血统0%，汉族血统10%，棕色人种ag/axg血统20%，越人血统20%；
日本阿依努人父系：棕色人种D血统100%；
日本阿依努人母系：棕色人种ag/axg血统100%；
大和民族九州岛父系：阿尔泰P血统30%，汉族血统40%，棕色人种D血统10%，越人O1血统20%；
大和民族九州岛母系：阿尔泰ab3st血统50%，汉族血统10%，棕色人种ag/axg血统20%，越人血统20%；
大和民族本州岛关西父系：阿尔泰P血统30%，汉族血统30%，棕色人种D血统20%，越人O1血统20%；
大和民族本州岛关西母系：阿尔泰ab3st血统40%，汉族血统10%，棕色人种ag/axg血统30%，越人血统20%；
大和民族本州岛关东父系：阿尔泰P血统30%，汉族血统10%，棕色人种D血统40%，越人O1血统20%；
大和民族本州岛关东母系：阿尔泰ab3st血统30%，汉族血统0%，棕色人种ag/axg血统50%，越人血统20%。
