主料面粉适量 辅料红曲粉适量盐适量小青菜适量葱姜蒜适量
步骤
夹心面的做法步骤11.分别和2块儿面,醒好
夹心面的做法步骤22.将其中一块儿白面先擀开擀薄,再将红色面擀好罗在一起,中间稍微点湿一点儿好融合
夹心面的做法步骤33.三张罗在一起,撒干面粉再擀一擀
夹心面的做法步骤44.差不多了就加厚点干面粉叠起来切面,会犁面就更好了
夹心面的做法步骤55.准备一些拌面的小配
夹心面的做法步骤66.水开加盐下面,三水开多煮煮,跟棍棍面有一拼了
夹心面的做法步骤77.捞出面撒盐味精,泼滚油
夹心面的做法步骤88.拌好加醋,赶紧吃吧
1、
分别和2块儿面,醒好
2、
将其中一块儿白面先擀开擀薄,再将红色面擀好罗在一起,中间稍微点湿一点儿好融合
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三张罗在一起,撒干面粉再擀一擀
4、
差不多了就加厚点干面粉叠起来切面,会犁面就更好了
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准备一些拌面的小配
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水开加盐下面,三水开多煮煮,跟棍棍面有一拼了
7、
捞出面撒盐味精,泼滚油
8、
拌好加醋,赶紧吃吧
做面条生意只要你有好的手艺,有好的地段肯定是赚钱的。人的一生可能会经历几段感情,情感和人的生命一样,也是有开始,发展,高潮,结局这几部分,当异性开始交往,从开始青涩懵懂到青春浪漫,然后慢慢的成熟稳重,最后又回归平静,我们时刻在适应情感的节奏,也试着学会怎么放下一段感情。我们也学过很多怎么样让感情持久的方法,也在网上学过怎么谈恋爱,如何去追求自己喜欢的对象的经验,如何去珍惜一段感情。但人是多变的动物,在生活中会遇到形形色色的人,也许在不经意之间遇到了比你更心动的人,这时候很多会选择放弃上一段的感情。既然选择放弃上一段感情,就要给对方一个理由,因此,异性交往女人一旦说了这些话,男人不需要挽回,别傻傻的不知道。一.给我点时间,让我一个人,冷静地考虑下。当女人向着男人说“给我点时间,让我一个人,冷静地考虑下”,那么这说明她准备要和你分手了,只不过没有没有直接说出来而已。女人要冷静地思考一段时间,说明在和你的接触当中,你的行为已经令她感到了疲倦。和你恋爱让她感到苦闷,窒息。感觉和你在一起就是一种煎熬,让她身心疲惫,因此向你提出给她一段时间冷静的考虑下。当一个女人对你说要冷静地考虑一下,言下之意就是要反思你们之间的情感,要和你保持异一定的距离。因为你已经影响到了她的日常生活。其实这时候她提出这样的条件是间接向你表示分手,只不过她还没有找到一个好的理由,才会这样隐晦的提出,希望你能够知难而退。二.其实我并不怎么爱你。当女人向着男人说出,我并不怎么爱你的时候,你千万不要以为是在开玩笑,她这话的意思就是让你不要自作多情,你不要在她身上浪费时间。女人是感性动物,一旦爱一个人,会放下一切,更不会说出这样的话来,她能够很冷静的说出这话来,说明你在她的心里,翻不起一点涟漪来。女人对你的感情不是不顾一切,那说明对你的感情不是真正的爱情,不是真的喜欢你,当一个女人说出其实我并不怎么爱你,那说明是想和你分手了,这时候,你不必去挽回,她对你已经没有了感情,你的任何努力也是徒劳的。三.我们俩有点不合适。当女人向着男人说“我们俩不合适”,那是很明显,女人要和你分手。当女人不再爱你了,分手是必然选项,这个女人比较实在的,就会直接说出来,不会模棱两可,也直接的断了你要挽回的想法。当然所谓的不合适也可能是一个借口,若你真的有那么差劲,当初她也不会和你在一起,既然她话已说出,作为男人,你必须要拿得起,放得下,我们不可能和一个不爱自己的人在一起生活,这样的生活会少了很多乐趣,多了很多烦恼,既然不爱,那就好聚好散,不要苦苦的挽回。感情是需要两个人共同努力来维护,当女人向着男人说出了这些话,作为男人就要面对现实,不必要做无谓的挽回,在她的心里已经没有了对你的爱,与其这样,还不如选择放下,继续下一段感情。
做面条生意只要你有好的手艺,有好的地段肯定是赚钱的。人的一生可能会经历几段感情,情感和人的生命一样,也是有开始,发展,高潮,结局这几部分,当异性开始交往,从开始青涩懵懂到青春浪漫,然后慢慢的成熟稳重,最后又回归平静,我们时刻在适应情感的节奏,也试着学会怎么放下一段感情。我们也学过很多怎么样让感情持久的方法,也在网上学过怎么谈恋爱,如何去追求自己喜欢的对象的经验,如何去珍惜一段感情。但人是多变的动物,在生活中会遇到形形色色的人,也许在不经意之间遇到了比你更心动的人,这时候很多会选择放弃上一段的感情。既然选择放弃上一段感情,就要给对方一个理由,因此,异性交往女人一旦说了这些话,男人不需要挽回,别傻傻的不知道。一.给我点时间,让我一个人,冷静地考虑下。当女人向着男人说“给我点时间,让我一个人,冷静地考虑下”,那么这说明她准备要和你分手了,只不过没有没有直接说出来而已。女人要冷静地思考一段时间,说明在和你的接触当中,你的行为已经令她感到了疲倦。和你恋爱让她感到苦闷,窒息。感觉和你在一起就是一种煎熬,让她身心疲惫,因此向你提出给她一段时间冷静的考虑下。当一个女人对你说要冷静地考虑一下,言下之意就是要反思你们之间的情感,要和你保持异一定的距离。因为你已经影响到了她的日常生活。其实这时候她提出这样的条件是间接向你表示分手,只不过她还没有找到一个好的理由,才会这样隐晦的提出,希望你能够知难而退。二.其实我并不怎么爱你。当女人向着男人说出,我并不怎么爱你的时候,你千万不要以为是在开玩笑,她这话的意思就是让你不要自作多情,你不要在她身上浪费时间。女人是感性动物,一旦爱一个人,会放下一切,更不会说出这样的话来,她能够很冷静的说出这话来,说明你在她的心里,翻不起一点涟漪来。女人对你的感情不是不顾一切,那说明对你的感情不是真正的爱情,不是真的喜欢你,当一个女人说出其实我并不怎么爱你,那说明是想和你分手了,这时候,你不必去挽回,她对你已经没有了感情,你的任何努力也是徒劳的。三.我们俩有点不合适。当女人向着男人说“我们俩不合适”,那是很明显,女人要和你分手。当女人不再爱你了,分手是必然选项,这个女人比较实在的,就会直接说出来,不会模棱两可,也直接的断了你要挽回的想法。当然所谓的不合适也可能是一个借口,若你真的有那么差劲,当初她也不会和你在一起,既然她话已说出,作为男人,你必须要拿得起,放得下,我们不可能和一个不爱自己的人在一起生活,这样的生活会少了很多乐趣,多了很多烦恼,既然不爱,那就好聚好散,不要苦苦的挽回。感情是需要两个人共同努力来维护,当女人向着男人说出了这些话,作为男人就要面对现实,不必要做无谓的挽回,在她的心里已经没有了对你的爱,与其这样,还不如选择放下,继续下一段感情。
可以煮五碗。具体煮法如下:主料:面条100g、瘦肉50g辅料:油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、葱花适量1、准备用料2、猪肉切百薄片用生抽,生度粉,油拌匀3、下来面条用筷子搅散,放适量盐,这样煮出来面条带味4、水煮开了下面条5、煮到面条过心了捞出待用6、另起锅煮开水,放入用生抽,生粉,油拌过的肉片7、肉知片放锅里用筷子划开8、盖上锅盖大火煮改中火将肉片煮熟9、待猪肉煮熟了,将煮好的面条放进锅里10、放适量盐调道味,划开,煮开,即可11、装碗里12、撒上葱花即可享用扩展资料:面条的5种家常吃法汤面:是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽,因此营养比捞面更高。不过,美味的面汤却要少喝,因为其中普遍含盐较高。捞面:是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、b族维生素等,所以面汤要喝,这叫“原汤化原食”。焖面:焖面是将各种配料先进行炒制,然后将面条放入,加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间,把已经煮熟的面条和调料再焖一遍,这样会进一步破坏其中的营养。炒面:将煮好的面条在凉水中过凉,然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面,因为炒面时,其中的维生素等会被进一步破坏。同时,炒面通常会被加入更多的油,脂肪含量更高。拌面:拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。其味道特殊,可按自己的喜好添加调料。参考资料来源:人民网-面条的营养价值高 推荐面条5种家常吃法!
山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为“世界面食之根”。如下是我给大家整理的山西面的做法,希望对大家有所作用。 1.炸酱面 材料: 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法: 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的`炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。 2.西红柿鸡蛋面 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。 3.茄子面 材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。 好吃秘诀: 1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。 2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。 4.打卤面 材料: 黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋 做法: 1、香菇木耳黄花泡发; 2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮; 3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。 5.担担面 村料: 面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。 调料: 老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。 做法: 1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。 6.红烧牛肉面 材料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。 3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。 特点: 香喷喷,好吃看得见。 7.鸡丝凉面 材料: 白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 做法: 1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中; 2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上; 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。 8.麻酱面 材料: 切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。 做法: 1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟; 2、将面放入有调料的碗中拌和即可。 9.虾仁丸子汤面 特点:含丰富蛋白质。 主料: 西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料:盐、淀粉。 作法: 1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。 3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。 4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。 6、将汤和菜料放入面碗中即可。 10.榨菜肉丝面 材料: 瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙 做法: 1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。 2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。 3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。 4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。 小秘诀: 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸。
莜面栲栳栳莜面栲栳栳想必很多人都有听过,应该算是山西面食中比较知名的一种面食了,有“牢靠”“和睦”的美好意义。它的特别之处在于是用莜面制作的。莜面中加少许白面(也有不加白面的)混合,然后分次倒入开水成大面絮状,趁热揉成面团,然后分成小剂子,搓开做好栲栳栳的样子,上锅蒸10-20分钟。吃的时候淋上汤汁,或者蘸着吃。莜面鱼鱼莜面鱼鱼,是将莜面与开水按照1:1的比例和成面团,取一小块面团用手搓成两头尖中间圆的鱼儿状,然后放在搓板上,用面铲轻轻一推,就做成了莜面鱼鱼。莜面鱼鱼可以蒸好后拌着吃,也可以煮着吃。猫耳朵猫耳朵也有人称之为麻食,和好的面,用擀面杖擀成大面块,切成小方块,然后取一小方块放在搓板上用大拇指一搓,就成了猫耳朵的样子。猫耳朵煮5分钟左右就熟了,可以直接煮汤里,也可以煮好后拌着吃。剔尖面面加水和成比较稀一些的面团,醒面1小时左右。锅里烧开水,把面放在剔面板上,用剔面棍把面拔入开水锅中,煮2-3分钟捞出,淋上浇头即可。抿尖抿尖,一般用白面+豆面和面,和成的面团是比较稀稠状的;然后锅里烧开水,借助抿尖工具(抿尖床,上面有很多圆形小孔),用抿推把面从小孔中推入锅里,筛出来的面是呈一段段扭曲的小节,直接在水中煮3-5分钟就熟了。捞出淋上自己喜欢的浇头即可,口感软软的,很好消化。擦尖擦尖跟抿尖有些类似,不过用的工具不同,擦尖用的工具是擦床,和的面团比抿尖干爽,它是直接将面团放在擦面板上擦面。擦好的面落入锅中,煮几分钟捞出,淋上浇头即可食用。炒不烂子不烂子,所用的工具也是“擦床”,只不过它擦的是土豆,将土豆擦成短薄片状,然后撒上面粉拌均匀,再将沾了面粉的土豆片放入蒸笼中蒸5-6分钟后取出摊凉。最后与其他配菜一起炒好就可以了。揪片揪片是将面和好后,擀开成大面片,再切成长条状,然后拿起长面片两端拉长后开始揪面,揪成自己喜欢的大小,入锅中煮熟捞出,淋上浇头吃;也可以直接像煮面条一样煮在汤里吃。刀削面锅里烧开水,或者肉汤;取出和好的面团,用刀削成长条状直接入锅,煮熟即可。碗托碗托是山西吕梁的传统小吃,一般是用荞面和白面1:1混合,加入盐、十三香和水拌成有一定粘稠度的面糊,在碟子里抹上油,然后把面糊装进去,上锅蒸个7-8分钟左右;取出晾晾脱碗。然后拌上自己喜欢的调料就可以开吃啦~▲上图为拌好的碗托这么多有特色的山西面食,在其他城市很少见,因而也不被大众所知。有人说:山西面食无法像重庆小面、兰州拉面一样开遍全国各地,是因为山西人的面食格外的讲究,做法讲究(不同的面用不同的工具),面食的粗粮产地讲究,面的软硬程度讲究,因而它不容易被复制,才只能在当地开花。