素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，另外，为了在素食的同时得到均衡的营养，除了豆制品外，还有各种菌类产品。为了健康现在提倡素食为无公害，绿色，有机的，比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。就素食餐厅来说，有个基本原则，即“无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无韭菜、无洋葱”等。在饮食上就需掌握几项原则： 1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。 2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。 3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。 4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。 5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。 6．吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。
熊果素，一种由越橘科植物熊果叶中萃取出的成份，在梨、小麦等植物中也有发现，因为能抑制酪氨酸酶（tyrosinase）的活性，进而阻碍黑色素的形成，减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑，同时还有杀菌、消炎的作用。因而被用于化妆及保养品中。熊果素也有利尿与尿路杀菌的功用，所以也被用于尿路消毒药中。扩展资料熊果苷在酸性环境下易分解，注意膏霜乳液等体系pH控制在5-7；将熊果苷在50℃少量水中溶解，待膏霜乳化完成后50℃加入；化妆品体系中加入适量的抗氧剂以阻止变色；膏霜乳化完成后，于50℃下加入已用少量水溶解的NaHSO₃和Na₂SO₃（建议添加量在0.3-0.4%）；加入含油酸、亚油酸的天然植物油，可促进熊果苷协同增效作用；化妆品体系中加入0.8 -1.0%的氮酮，能够促进熊果苷的吸收，同时阻止熊果苷在皮肤上的析出。参考资料来源：百度百科-熊果苷参考资料来源：百度百科-熊果素
“素食”里到底包括些什么呢？据其介绍，素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，另外，为了在素食的同时得到均衡的营养，除了豆制品外，还有各种菌类产品。为了健康现在提倡素食为无公害，绿色，有机的，比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。就素食餐厅来说，有个基本原则，即“无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无韭菜、无洋葱”等。“素食当然不是清汤寡水的，也讲究色香味俱全，而且‘素食荤做’的菜肴也能吸引人们的味蕾。”像水煮鱼，烤香肠，素鲍鱼，素鱼翅等原料其实是菇类；豆制品，魔芋作成的。“素食”也含丰富营养有关业内人士指出，在高血脂、肥胖病威胁着健康的时候，素食主义其实成为一种健康的生活方式。当然，当今大多数素食主义者，不是吃斋念佛的“素道人家”，而是社会中时尚、最具文化修养和经济实力的白领一族。素食队伍有日益壮大的趋势，他们吃素的原因很简单，他们所倡导的素食并不是没有油水的“白菜豆腐”，而是含有丰富营养的食品。素食对于现代人，最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响，还有对于人的性情的潜移默化的作用。“素食”的作用素食主张利益共享，社会公正，不去侵犯弱势群体的利益，着重于可持续发展战略，友善对待自然万物。素食是一个充满爱心，与万物共生，和谐发展的事业。
酵素英文名称 fruit enzyme，又称植物综合活性酶。通过成熟水果发酵产生，对人体具有保健作用。 酵素简介 酵素，英文名称enzyme，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文enzyme）。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史，风靡于台湾。 人类已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上，它们或是溶解于细胞质中，或是与各种膜结构结合在一起，或是位于细胞内其他结构的特定位置上(是细胞的一种产物），只有在被需要时才被激活，这些酵素统称胞内酵素；另外，还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酵素----胞外酵素。酵素催化化学反应的能力叫酵素活力。酵素活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。没有酵素的参与，新陈代谢几乎不能完成，生命活动就根本无法维持。人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。 酵素产品在日本已有超过2000万人每日服用。一些世界非常著名的化妆品品牌的产品中也含有酵素。世界各地（尤其日本，台湾，以及美国）有关酵素的书籍不下几十种。酵素产品不但从日本本土行销台湾20余年，而且近几年也陆续被新加坡、马来西亚、韩国、美国等地引进。通过不断地发展创新，水果酵素中已添加多达二十几种天然水果酵素，是天然复合性酵素产品，排毒减肥效果明显。 酵素分类 单一酵素---如木瓜酵素、凤梨酵素,都是单一酵素，也就是自己动手做的水果醋,没有经过特殊菌的发酵。因为它有丰富的木瓜酵素、凤梨酵素而已，价差十倍以上，其作用只有小部份功能. 以有机诺丽、有机青梅为原料，生产出来的酵素在排毒养颜、润肠通便、光洁皮肤，以及纤体瘦身等方面则表现出了较强的功效价值。 综合酵素---植物性.复合.有机.无灭菌.需具备四大条件，才是最好的酵素。综合水果酵素，采用多达二十几种水果的酵素为载体，达到多种水果酵素同时补充的效果，添加其他草本成分，起到排毒清肠、美容养颜，加速新陈代谢，排除多余热量、减脂控重，效果突出。 综合水果[1] 酵素作用 酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素贮存愈多，人就愈健康。 一个人的酵素贮存量和能量成正比。年龄递增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。当体内酵素作用衰弱或减少，就会有各种症状出现。 人的疾病是由体内无数酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，已知约有115种疾病，都与酵素障碍有关连。 酵素的作用主要有以下几点： 1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡 2.消炎抗菌，增强免疫力 3.净化血液，维持酸碱性体质 4.热能作用，产生atp能源使精力充沛 5.神奇酵素 帮你恢复好肠道 6.分解作用：帮助食物消化吸收 7.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢 酵素的作用机理： 水果酵素的作用主要有三大类：排毒、减肥、补气血。一切养生手段均为气血服务，而气血来自被吸收的营养，我们知道营养素必须在酵素的作用下分解到于15微米的小分子，才能穿过肠壁上皮细胞，被毛细血管吸收。在口腔有淀粉酵素，胃里有胃蛋白酶，肝脏则分泌脂肪酵素，而脾脏也叫胰则分泌各种综合酵素，使用长生酵素包括了胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等1000多种酵素复合体，这些酵素通过对五大营养素的分解，而达到增加吸收，全面调理，调经抗衰等综合作用。 缺酶原因 问题是现代人体内缺酶的现象普遍严重，人群中十有六七的体中酶量不足。对此，概括了三个主要的原因： 原因一：生食 生食物中含有必需的消化酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。另外，有些水果中酶含量最高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中，以及在未成熟的苦涩的果汁中，这也是造成人体酶量缺乏的因素所在。 原因二：老化 人的一生当中体内生成的酶是有限的，随着年龄的增长，体内分泌的酶从旺盛变得不足。人体摄入的养料不容易消化吸收，依靠摄取养料来合成酶的能力下降，从而酶缺乏加剧，形成体内酶量递减的恶性循环。 原因三：现代生活 随着工业的快速发展和汽车的大量增加，导致废气大量排放，环境受到污染；农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用；生活方式的快节奏、工作压力的增大以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多……上述种种都会增加身体中酶的大量消耗，以致体内的天然酶无法保存。 补充方法 第一种方法是正常的饮食习惯，还有健康的生活空间。另一种方法是从体外直接输入与体内相同的酵素。 获得体外酵素的两大途径：一是生食。一是摄取酵素补充制品。 生食较麻烦费时，一次吃不了几种，且大环境的改变安全堪虑。因为体内缺乏多少酵素，缺少那些酵素，我们并不知道，所以最安全、方便、有效的方法就是食用复方天然酵素制品，该酵素制品含有蛋白酵素，充分补充人体所需的营养成分，比单纯的食用生食安全性高。 作用人群 凡有肩膀疼痛、四肢无力、疲倦、头晕眼花、食欲不振等都是“半（亚）健康症”，处在压力过大的现代人或多或少都有上述情况，半（亚）健康症状就是酵素作用“短路”，问题越严重，就越可能变成疾病。酵素能充分发挥作用，因为由植物里提炼的酵素能迅速补充人体内不足的酵素。 酵 素 的 作 用 排毒作用 酵素疗法比内科治疗更令人满意，它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而产生的细菌。酵素原液具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化及促进新陈代谢等作用。 治疗痔疮 所谓痔疮包括裂肛、痔肛、脱肛、痔瘘。痔疮常显示血液凝结、血管膨胀或血管断裂等症状。酵素有净化血液、分解、抗菌、抗炎、细胞复活作用。服用酵素原液可以抑制炎症，再分解排出炎症所分泌出来的病毒，对结核的症状产生抗菌，并畅通血液循环及促进细胞之新生。酵素疗法对治疗此病效果极快，每天分三次饮用酵素原液，一个月即可治好痔疮。 治风湿病 关节炎、风湿症是全身的关节部位发生炎症，关节的运动不能随心所欲，一动就会痛。二十五岁至四十岁的女性患此症的最多，初期从膝部开始发生疼痛。服用适量酵素原液，连续绝食饮用一星期，二至三天后就消除疼痛。但要根本治疗，初期的关节炎、风湿症要二至三个月，慢性则需要六个月以上的时间，饮用期间需多休养，少活动。 治妇科病 不孕症的原因很多，其中最大的原因之一是患酸性体质症状。鱼肉谷类等食物，是属于酸性食物。所以服用酵素原液，可使体内保持适度弱碱性的健康状态而受孕。但平时仍需注意各类食物的平衡，多摄取蔬菜类的碱性食物。 此处服用酵素原液可使女性衰退的卵巢细胞复活，并提高其机能促进生殖。唯子宫位置不正常者，食用酵素不能治愈。生理不顺、痛经等患者，饮用酵素很有好处，尤其白带疾病者，除饮用酵素外，再用棉花或纱布沾酵素原液，直接塞涂于局部，可加速治愈。 减肥功效 酵素原液有分解脂肪的功能，对于肥胖的人饮用一至三个月，能消除多余的脂肪，使人变得既结实又健康、精力充沛。要实施酵素减肥法，可实行绝食二十四小时，三餐除饮用酵素以外不吃任何食物，如果饿了，就喝酵素，份量不限（大约2~3小时一杯），一星期可实施二、三天绝食，依个人需要可调整。（酵素原液一小杯兑水三～四倍饮用）。恢复正常进食时，以吃八分饱为宜，避免吃含多脂肪或含高热能的食物。如此食用者会逐渐发现：自己体重减低，多余脂肪消失，而且容光焕发、体力充沛。 注意事项 1、建议餐后食用 2、本品为食品 3、不建议与其它化学类减肥药品同时食用 4、每日多摄取水分以达到最佳效果 5、幼儿、严重消化道溃疡、孕妇及体弱者慎用 6、改善后应逐渐较少食用次数或用量 7、为保证产品的品质，请以200cc的温开水冲服，水温不要超过45摄氏度，冰凉食用，口感更佳！
秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。
使用方法：每10毫升兑水1.5公斤 直接喷花或蘸花
使用注意：
1、本品直接喷（蘸）在花上，不能用于叶面喷施，避免与其他蘸花剂同时使用或使用未清洗净农药和激素的喷壶。
2、每支兑水1.5公斤，均匀喷（蘸）花即可。特殊品种（如宝冠系列）应该适当加大兑水量参照品种小面积试用后再大面积使用。
3、需在正常温度下使用，喷（蘸）花（15℃-30℃），最佳温度20℃-25℃。
4、留种番茄禁止使用。
5、药剂配制后放阴凉处保存（可保存2天），贮存温度5℃-15℃。
番茄常用植物生长调节剂有坐果灵及2，4-D等，要合理使用，注意用药时间及用药浓度。要把握好时机，最好在番茄的花朵完全开放时蘸花，过早容易形成僵果，过晚果实容易开裂；浓度配比要合理，一般情况下，番茄蘸花的2，4-D浓度是10∼25毫克/公斤，但在深冬期浓度应取高值，以25毫克/公斤为宜，以提高番茄的坐果率。但注意浓度也不能太高，过高易造成僵果，在做好以上措施的同时，可用0.5%的磷酸二氢钾加植物生长调节剂叶面喷洒，以达到补充营养、调节长势、减少僵果的目的。
★熊果素的英文名称为（ARBUTIN），其名称的由来，是因为它萃取自一种树叶，叫做熊果叶而来。一些水果中也可发现熊果素的纵迹，例如西洋梨、小山梨；另植物中的虎耳草也可提炼出熊果素。
★“熊果素”是由越橘科植物“熊果叶”萃取而得。其分子结构中，有葡萄糖。作用原理是透过抑制酪胺酸酶的活性减少黑色素的形成。因为结构中的葡萄糖分子，使得刺激性大为降低。
★熊果素的美白作用速度比维生素C快，且无刺激性。所以台湾卫生署将熊果素公布为已核准许可的美白成分之一。
破除往日对熊果素的误解
熊果素( Arbutin )主要萃取自熊果的叶子，具有使肌肤明亮的功效，能迅速的渗入肌肤而不影响肌肤细胞，藉由与造成黑色素产生的酪胺酸结合，能有效的阻断酪胺酸(tyrosinase) 的活动以及麦拉宁 (melanin) 的生成，加速麦拉宁的分解与排除，确实阻断源头，脸上的斑斑点点就可以一扫而尽了，此外，熊果素还能保护肌肤免于自由基的侵害，亲水性佳，因此常添加于市售的美白产品中，尤其在亚洲国家中格外受到欢迎，为近年来十分流行的美白成分之一。
※ 多元成份加强功效
生长于欧洲、北美洲、亚洲北部等温带区域的高山中的熊果叶内含许多重要成分，包括：熊果素葡萄糖(Glycoside Arbutin)、甲基熊果素(Methyl Arbutin)、类黄酮(Flavonoids)、单宁(Tannins)、尿囊素(Allantoin)、石碳酸(Phenolic Acids)等，琳琅满目的成分却都具有预防色素沉淀、淡化肤色，促进角质更新的功效。。
※ α及β型熊果素
熊果素依结构不同可分为α及β型两型，皆具有抑制酪胺酸脢酵素以达到美白的效果，然而，其中以β型较具争议性，据研究显示：在涂抹后会进入角质层细胞中，分解出微量的对苯二酚；而熊果素α型成分则较为稳定，不会分解出对苯二酚，温和无刺激性，且只要添 加β型的 9 分之 1 浓度即能抑制酪胺酸脢产生，达到美白作用，常添
α熊果素是由天然熊果叶所萃取出的有效美白淡斑成分，同时具有温和不刺激的特性，能抑制黑色素生成→酪胺酸脢的效果，在黑色素尚未生成之前，就直接予以阻断，改善肌肤瑕疵及斑点问题。不论日夜，都是目前最健康有效的美白保养品。
