法律分析：企业申报条件1、公司注册时间一年之上，且处在在续运营情况；2、企业营业执照业务范围具备与申请办理鉴定关联的运营内容（排烟管道清理设备维护服务项目或是有关的业务范围）；3、企业装有3名及之上技术性管理者和施工队伍；4、企业近一年没有欠佳个人信用记录和比较严重的惩罚纪录排烟管道清理企业资质证书申报流程：申报文档：vip申请办理申请表格，资质证书申请表格、资质证书分析报告。（协会章程要求，申请办理资质证书公司务必是协会理事企业，新企业能够申请办理vip和企业资质证书一起申请办理）申报流程：掌握研究会/明确类型好vip申请表格（法定代表人或手机联系人信息内容详细）好申请表格（专业技术人员信息内容详细）好鉴定汇报学术部审批批根据/支付递档案资料（盖公章）送短信和回寄ip/信息内容提交网址证/变成宣布vip法律依据：《北京市消防条例》第三十二条 食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂，应当按照本市有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗。第八十六条 食品生产加工、餐饮服务企业和有食堂的单位未按照本市排油烟管道清洗规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗的，责令改正，可处1000元以上5000元以下罚款成火灾的，处1万元以上3万元以下罚款。第八十七条 消防产品质量认证、消防设施检测、消防安全监测等消防技术服务机构和执业人员未按照规定向市公安机关消防机构备案或者未制定管理制度和服务质量规范的，责令改正，可处2000元以上1万元以下罚款。第八十八条 单位存在严重消防违法行为或者多次发生同类违法行为，公安机关消防机构应当通知有关机构将该单位的违法信息记入信用信息系统。第八十九条 个人违反《中华人民共和国消防法》和本条例规定，有下列行为之一的，责令改正，处警告或者500元以下罚款：(一)损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材(二)占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者其他妨碍安全疏散的行为(三)埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距(四)占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行。第九十条 单位或者个人违反《中华人民共和国消防法》和本条例规定，导致火灾发生或者火灾危害扩大，给他人人身、财产造成损害的，应当依法承担民事责任。第九十一条 本条例设定的行政处罚，除另有规定外，由公安机关消防机构决定。
办理油烟管道清洗资质需要提交的资料有：1、专业清洁清洗服务机构等级评定申请表；2、法人代表资格证明；3、营业执照原件（查检）和复印件；4、办公及工作场所的产权证明或租赁合同的原件（查验）和复印件；5、管理人员和专业技术人员名单及学历证明或职称证明；6、清洁清洗专业人员培训证书复印件（十人以上）；7、清洁清洗质量管理文件、作业标准和质量验收制度；8、清洁清洗专用产品、设备清单（含型号、规格、技术指标、购置时间、制造商、运行状况等）；9、上年度财务审计报告或资信证明；油烟管道清洗资质的作用是什么？1、提升企业的实力：再有实力的企业的如果没有一个载体去体现，客户是看不到企业的实力。2、有利于拓展业务：当企业参加招标时，清洁企业有资质是可以加分的，增大中标几率3、有助于提升公司：申报清洗企业资质需要有满足一定的条件才可以，员工必须要经过专业的技术培训并且考核合格，项目经理必选要有项目经理证才可以，专业的家属就是对公司的宣传。法律依据：《北京市消防条例》第三十二条食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂，应当按照本市有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗。
方法一：当管道大于40多公分，即可人工钻进去处理，但这种方法的劳动强度较大，容易清洗不干净，并将污渍弄到身上。
方法二：将管道拆卸下来清洗。这种方法清洁得比较彻底，也比较方便，但是此方法的难度较大，要比较准确的测算出拆卸的距离，以确保清洁的质量。
方法三：在人工无法进入而且拆卸较为困难的油烟管道，可以使用开孔的方法，在油烟管道上面凿一些小孔，通过小孔对管道内里进行清洗，然后对每个小孔进行密封处理。
方法四：软刷辅助清洗法，在油烟管道内喷一些洗洁剂，使油污软化，然后用较长的长的电动软轴刷粘上洗涤剂将油污刷洗干净。这种方法一般使用于较短的竖立抽油烟机管道，和人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小型管道。用这种清洗方法而且容易积油，所以要缩短清洗周期。
方法五：采用专业的清洗设备对厨房油烟管道进行清洗，随着科技的不断发展进步，现在市面上已经出现了专业的油烟管道清洗设备，类此于清洗机器人，但可能价格和成本相对较高，有条件的朋友们可以选择这种清洗设备。
方法六：这种方法主要用于清洗50厘米以上的竖烟道，因为技术人员需要先拆下管道的最上面和最下下面并且在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，然后从上至到下加以清洗竖油烟道内的油污。这种法危险性很大，技术性比较强，而且费用较高，但是它的清理效果很好，因为竖烟道一般积油较少，所以可以一年清洗一次。
根据北京市消防局提示，餐饮后厨烟道60天至少清洗一次，烟道清洗建议客户根据自身实际情况，自己安排清洗次数烟道清洗。
油烟管道清洗标准：排烟罩清洗完后95％以上能见不锈钢，无油泥、油渍。 排烟横管道清洗后管道内壁90%以上无块状油垢。 净化器清清洗完后能见底漆无块状油垢。天锐杰烟道清洗主要清洗排烟罩，篦子，风机，净化器，管道，运水风车。
高压锅蒸汽冲洗法。这不仅仅对于方太抽油烟机清洗好用，对其他品牌的效果依旧不错。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。洗洁精，食醋浸泡法。在给您家的方太抽油烟机清洗之前，先将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
排油烟管道清洗清洗方式1：到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店， 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极餐厅少数是220V的电源。2：人员分配：一 合理安排可以使工程的进度，效果更好。抽风机一般2人 ；过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）3：可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用清洗机器人操作，彻底清除烟道污垢。4：用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分清除。注意力道，切忌有所损坏。5：将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触，做好防护工作。6：用专门油烟机高压枪喷射。显然剩下的污垢一点点了。7：清除一遍，彻底清除所有污垢。当然这时你面前出现的肯定是一套干干净净油烟机系统，厨房抽风系统更好，防火措施更有效。
油烟管道清洗已成为整个社会餐饮单位关注的一项消防话题。光尘环保说您
看到这个话题，有人当即会说：“两个月呀！”，对，北京市消防局早在2007年4月1日起实施的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》，该规定明确阐述了为了加强安全安全生产监督管理，提高餐饮经营单位安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，其中第二十五条规定餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录；并在第三十五条第三款指出未按时清洗排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；
早在2003年北京市消防局就出台了《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；
自此通告颁布起又因多家单位未按规定定期油烟管道而频发生火灾等事故，在同年又颁布《关于厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》，又再次强调了定期清洗油烟管道；
根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。扩展资料厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。参考资料 百度百科 餐饮业卫生规范
烟道清洗方面的规定1、餐饮后厨烟道60天至少清洗一次（天锐杰烟道清洗），烟道清洗建议客户根据自身实际情况，自己安排清洗次数烟道清洗；2、未建立安全生产例会制度或者未制定安全生产措施的，处5000元以上1万元以下罚款；3、未建立生产安全事故隐患排查制度的，处5000元以上2万元罚款；4、未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；5、未设置能够覆盖全部营业区域的应急广播或者不能使用中英文两种语言播放的，处5000以上2万元以下罚款；6、违反本规定，按照生产安全、消防、特种设备安全等法律，规章的规定应当给予行政处罚的，由有关部门依法处理。安全制度须知北京市消防部门已经下发了《关于立即开展餐饮场所消防安全专项整治工作的通知》，其中要求对于经营烤鸭等油性较大食品的餐饮场所，其烹饪操作间油烟管道应视情及时有效清洗，清洗周期不宜超过30天，其他餐饮场所清洗周期不宜超过60天。消防部门将督促各油烟设施清理单位结合《排油烟设施清洗技术规程》要求，规范、专业、负责的开展油烟道清洗工作。油烟设施清理单位需按要求填写《油烟管道清洗证明记录》，向清洗单位公开承诺清洗的时间、位置和效果。以上内容参考：凤凰网—烟道清理不规范引发火灾北京消防集中约谈烟道清洗单位负
1、法律上没有规定，但有地方规定，如：《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。2、烟道（flue pipe）是废气和烟雾排放的管状装置，住宅烟道是指用于排除厨房烟气或卫生间废气的竖向管道制品，也称排风道、通风道、住宅排气道。
法律上没有的，但有些地方的规定，特别是在非典时，有些政策的推出。
主要是不得有细菌的存在。
烟道清洗范围：灶台、烟罩、烟管道、风机、过滤净化器等。
1、灶台包括锅沿、阀门、灶面、煤气管道、水管道（后两项指露出灶台以上的部位）等；
2、烟罩包括横梁罩、表面、档板、箅子（百叶）等；
3、烟管道整组包括油污档板、出入口四壁、管道内等；
4、风机包括扇叶、表面及四周等；
5、过滤净化器包括四周、表面记过滤网等烟道清洗：
1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。
3、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
4、机器设备清洗法：对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的最上截和最下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
