1.韭菜洗净切寸段 2.冻豆腐切块 3.炒锅倒油葱花爆锅放入冻豆腐翻炒 4.放韭菜翻炒 5.加盐翻炒均匀 6.出锅装盘
1.原料 2.把冻豆腐切成小薄片，瘦肉也切成片，然后加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味备用 3.大葱白切碎，小葱叶切葱花 4.把紫菜泡在水里沉淀，如果有沙的话，这时就会沉在水底了 5.锅内烧热油，下大葱白煸出香味 6.然后放入冻豆腐翻炒 7.放入开水 8.锅内汤煮滚后，放入紫菜煮10钟，让紫菜的味...
1.冻豆腐提前拿出来解冻后切块 2.油菜下锅焯一下 3.焯过水后用冷水拔一下 4.锅内热油后加入葱姜爆锅 5.加入冻豆腐翻炒 6.加入油菜、蚝油、盐等 7.加点水炖几分钟 8.等水收好后出锅 小贴士 冻豆腐容易入味，所以不要加太多盐
白菜20克。辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。做法如下：1、冻豆腐切块，小葱切段，白菜切段备用。2、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。3、倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉，搅拌均匀。4、加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。5、出锅装盘，白菜炖冻豆腐即可制作完成。
1、白菜炖冻豆腐 白菜心撕成片清洗干净，纵向切条，冻豆腐放在冷水中解冻后，攥掉水分，炒锅加入适量的油，爆香姜末，加入少许辣椒酱炒匀，加入白菜条翻炒，白菜条炒至变软，炒出水分，这样吃的时候不会有白菜水的味道，加入适量的水，然后放入冻豆腐，大火烧开，中火炖5分钟左右，要留一部分汤汁冻...
1．干香菇泡软，放到盐水中煮熟，去蒂切小块；2．冻豆腐先化冻，然后切方丁，放到锅中焯一下，捞出挤干水分；3．柿子椒与彩椒洗净后切与冻豆腐大小差不多的丁；4．加入调味料拌匀装盘即可。清蒸冻豆腐 原料：冻豆腐。姜丝、葱丝适量。生抽、花生油。糖。做法：1．冻豆腐解冻后切成厚片，摆入盘...
步骤1：冻豆腐买回来的时候，可以用冷水泡几分钟，以方便切块。冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。步骤2：锅内放油烧热，加入葱片...
肉丝烧冻豆腐的做法步骤11.冻豆腐取出自然化冻。冻豆腐切块，猪瘦肉切成丝，然后加入红薯淀粉和少许盐一起上浆 肉丝烧冻豆腐的做法步骤22.姜切成片，葱切长段，肉丝烧冻豆腐的做法步骤33.干黄花和黑木耳提前泡发至软 肉丝烧冻豆腐的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱姜，在下入猪肉丝炒到肉发白后 肉丝烧...
1. 冻豆腐放清水解冻后洗净，挤去水，切成1厘米宽长条；2. 猪肉洗净切末；3. 雪里蕻用水多洗几遍，去其咸味，再切成末；4. 将精盐、味精、酱油、料酒、高汤对好成调味汁；5. 旺火坐勺，打底油，葱丝、姜丝、蒜片沧勺；6. 加入肉末煸炒片刻，再下入豆腐条，雪里蕻末煸炒，随即倒入调味汁；7...
