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1、将青椒洗净切段。2、用小刀将辣心去除（要是不怕辣的直接忽略这步）3、蒜切碎沫。4、用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用。5、锅里不放油，放入尖椒煎制。6、一边煎一边用铲子压一压。7、煎至尖椒表皮微焦，呈软榻状后盛出。8、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。9、放入尖椒拌炒一阵 10...
虎皮尖椒的做法步骤 1. 将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。（不太能吃辣的可以这样处理）2. 将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙调和到一个容器中，搅拌均匀备用。3. 锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。4. 翻炒至尖椒表皮有了焦点...
做法 1.将青椒洗干净 2.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽 3.大蒜拍破后去皮，切成碎末 4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用 5.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入 6.用锅铲轻轻按压青椒 7.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热 8.青椒两面表皮都煸出皱纹 9.将...
虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。4、锅中倒入猪油，待锅热将青椒排放在锅中，调中小火慢煎，用锅铲轻轻按压，适时翻面，均匀受热。5、倒入...
