用料 鸡 半边（鸡内脏也留下）姜 2片 葱 1根 花生油 食量 生抽 适量 香菜 根据个人喜欢 盐 少许 沙姜 小块 冰块 几十颗 白切鸡的做法 1.把鸡肉和鸡内脏清洗干净，放盘背着！2.锅装水放两片姜一条葱，烧开。3.背着一锅冰块水.4.一、把鸡放入烧开的水煮三分...
9.剁碎姜放到小碟子中加少量盐，油烧开后直接浇到姜上就可以了（葱头油、沙姜做法一样）第十步 10.煮鸡的水加入肉丸，香菇等调味就是一道营养美味的汤了 第十一步 11.把鸡切碎就可以开吃啦。
1、把鸡处理干净，去掉鸡爪，如下图所示：2、锅中放足清水，加入生姜和大葱大火烧开，如下图所示：3、水开后提鸡头把鸡身下锅浸烫3秒后提起，依次两至三次，再把鸡放入水中小火煮4分钟，把鸡翻面再接着小火煮4分钟后停火，盖好焖半小时，如下图所示：4、浸鸡时准备蘸汁，切一些葱蒜粒，如...
白切鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把蒜切成末，香葱、香菜洗净切成末。请点击输入图片描述 2 用一个碗装起来，放到微波炉加热30秒钟，使它们的香味飘出来后，放一点点糖，调入适量鲜贝露调味汁/美极调味汁，滴一两滴香油调匀。请点击输入图片描述 3 鸡的处理：在北京市区里是禁止活家禽买卖的...
1、杀白鸡一只，然后在把鸡清洗干净。2、其他的材料小葱一小把，也需要清洗干净。3、然后洗干净之后将小葱打个结。4、在把小葱塞进鸡肚子里。5、可以将鸡放入高压锅中。6、另外些材料生姜一小块，切片，放入锅中。7、加入2勺料酒。8、适量盐。9、然后加入适量水，盖上锅盖，压7分钟即可。10、...
材料:鸡腿3个，小葱半斤，姜，胡椒粉，料酒，盐。1.鸡腿用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌制。如下图所示。2.用盐腌10分钟切碎的洋葱和姜。如下图所示 3.将鸡腿煮15分钟，然后取出切片。如下图所示。4.将热油倒在腌制好的葱姜末上。如下图所示。5.把鸡腿和葱花放在盘子里。如下图所示。6.成品...
【 1 】上海白斩鸡的做法食材用料 三黄鸡/走地鸡 1只(约1000克)、香葱 1根、生姜 1小块、大蒜 3瓣、香油/花生油 适量、黄酒 1茶勺、盐 1茶勺、白糖 1/2茶勺、香醋 1茶勺。做法步骤 最好吃的白斩鸡在切开的鸡上面还带有少量的血丝，这样能够保证鸡的嫩度；鸡宰杀洗净后清水浸泡去血水；汤锅...
