毛节瓜的晒干方法：
第一步首先要选择上好的毛节瓜，最好是头带黄花，比较粗且刺多的那种，然后清洗干净自然，接着把没有水的节瓜切片，可以切厚点，免得晒成卷，最后把切好的毛节瓜片铺一层在盖帘上，放在避光又通风的地方晾晒就可以了。
毛节瓜怎么晒干
答：毛节瓜可以晒干，可以切片，焯水，腌制后再晒干。
毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度，较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。在海南，节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大，但比南瓜弱
