冰糖雪球

步骤 1

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山楂用amway洗洁精浸泡十分钟，风干，或者用厨房纸巾擦干

步骤 2

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熬到大泡泡就是最关键的时刻

步骤 3

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最困难的最重要的一个步骤：熬糖

步骤 4

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当大泡泡变成细腻的小泡泡，马上倒入一勺白醋

步骤 5

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马上关火，快手翻炒

步骤 6

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30秒后糖开始粘稠

步骤 7

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两分钟后糖开始挂霜

步骤 8

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干炒到糖结块，雪球成功出炉

步骤 9

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冰糖雪球，入冰箱冷藏，酸酸甜甜好滋味