用料
牛蛙 4个
圆白菜 1小个
泡椒 1小碗
姜蒜片 1小蝶
料酒 1勺
生抽 1勺
油盐 适量
做法步骤
1、准备好原材料
2、 热锅凉油, 放入手撕的圆白菜进去翻炒
3、微微变色后加入适量的盐调味
4、微微变色后加入适量的盐调味
5、热锅凉油, 放入姜蒜片和泡椒进去翻炒
6、再加入牛蛙块进去翻炒
7、加入点料酒和生抽翻炒均匀
8、加入少许水炖煮三—五分钟
9、加入适量的盐调味, 大火收汁即可, 将煮好的牛蛙放入小钵中,表面撒上小葱末。
10、端上桌了。
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