红尾鱼，俗称：红尾巴梢、尖嘴，学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目，鲤科，鳊亚科。红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。
体细长侧扁，背部隆起头细长且尖，眼后头部侧扁。口小，稍上位，下颌角上颌突起，下颌前端有一小瘤状突起。尾柄较高。鳞细小，侧线完全。背鳍起点略偏后，各鳍均小，尾鳍分叉浅。
红尾巴鱼有什么鱼
红尾巴的鱼叫红尾鱼，俗称为红尾巴梢、尖嘴。红尾鱼体细长，两侧身扁，头细长且尖，因为尾巴为鲜红色被称为红尾鱼。它的主要产地在黑龙江及其干支流和附属湖泊中，是产地重要的经济鱼类。
