久保桃是水蜜桃的一种,引自日本,为日本人大久保重五郎在1920年发现,1927年命名,是日本栽培面积最大的品种。
久保桃,果型大,果重约230~280克,果形圆而不正,果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕,果肉白色、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,香气中等,风味甜酸而浓,果实近核处著玫瑰红色。久保桃的果实近圆形,果皮鲜红色,果面光滑美观,味甜、香味浓,含可溶性固形物16.48%,品质上等。 
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