汉堡肉饼

汉堡里的肉饼自己也是可以做的，做法如下：

材料：牛绞肉，400克白洋葱，半颗胡萝卜，鸡蛋，面包糠，姜黄粉，甜椒粉，白胡椒，肉桂粉，沙拉油。

做法：

1、将胡萝卜，洋葱切末；

2、干炒洋葱末，然后加入胡萝卜碎末和橄榄油，炒匀后，倒在碗里，然后快速搅拌降温；

3、加入牛绞肉将牛绞肉倒入刚刚炒好的料里；

4、添加各种调料在水晶碗，充分拌匀；

5、捏肉饼将牛绞肉摔打成肉泥，然后捏成肉饼，肉饼要薄；

6、煎肉饼在锅里倒入橄榄油，将捏好的肉饼煎到外表金黄，肉饼便做好了。