1、碳酸氢钠是盐。
2、碳酸氢钠，俗称小苏打。
3、白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
4、是一种工业用化学品，低毒。
5、固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。
6、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
7、此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
8、碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
为什么碳酸氢钠是咸的1、因为碳酸氢钠是盐，所以咸
2、按无机化学的分类方法，金属化合物属于无机盐，当然这个盐和我们生活中所说的盐的概念是不同的。
3、所以，可以说其是一种盐。
4、碳酸氢钠易溶解于水，并发生水解，使水溶液呈碱性。
5、生活中经常使用到它，俗名小苏打。
6、生活中又被称为面碱。
7、当然这个碱和我们化学概念中的碱也是不同的。
8、要区分各种概念使用的场合就不会发生混淆了。
碳酸氢钠属于什么盐吗1、碳酸氢钠是盐。
2、碳酸氢钠，分子式为NaHCO，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
3、 在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。
