谢谢您的提问,粳稻是产于东北,东北大米是出了名的好吃,而水稻是泛指。只北方的稻子叫粳稻,当然好吃的品种很多,各个地方有各个地方的品种,同样的品种种在不同的地方,由于水土的关系口感也不大相同。相比之下还是硬稻加工出来的大米做饭要比南方的要好吃。
粳稻和水稻哪个好吃
粳稻是水稻的一个品种,无法比较好吃程度。
水稻是主要农作物,可分类为粳稻,籼稻和糯稻,加工成大米后口感差别很大。
粳米颗粒饱满,截面近圆形,有透明或半透明的质感,有较强的韧性,煮后粘稠、油性强、口感好。籼米粒长,粘性小,做饭松散,非常适合做炒饭。糯米黏性大,食后不易消化,适合包棕子,做糕点等。