榛子开口的方法
1、榛子洗净后,放在水中浸泡7-8分钟,即可轻松开口。2、榛子装入塑料袋中,铺平后用菜刀平拍,再将榛子仁和壳分拣即可。3、生榛子加适量精盐,用滚沸的开水浸没,5分钟后取出,可轻松切开,且榛子皮会随榛子壳一起脱落。
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木,高约1~7 m,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
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