步骤1
食材:鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克。调味料:花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克。
步骤2
热锅倒入花生油,敲入1个鸡蛋,待鸡蛋在油中炸至金黄色即可。按同样的方法把剩下的鸡蛋都炸好,盛出控油。
步骤3
油锅倒入少许油,倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、盐。
步骤4
熬煮变红后,加入白醋,倒入炸好的鸡蛋,煮至汤汁变浓稠。
步骤5
出锅。
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