虾球

小龙虾虾球的做法

步骤1

食材：小龙虾尾500克、大蒜5瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、料酒2克、生抽3克、盐1克。

步骤2

大蒜切末。

步骤3

小葱切段。

步骤4

炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入小龙虾尾炒匀，加入黄豆酱、料酒、生抽、盐，炒匀。

步骤5

倒入少许清水，焖煮3分钟，大火收汁，放入葱段翻炒片刻即可。