炒毛豆

炒毛豆的做法

步骤1

食材：萝卜缨200克，毛豆150克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根调味料：食用油5克，盐2克，生抽2克，糖1克，鸡精1克。

步骤2

萝卜缨洗净，切小段，蒜切片，姜切片，小葱切葱花。

步骤3

锅中水沸后，放入1克盐、毛豆，煮5分钟，捞出。

步骤4

热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，倒入毛豆，炒匀，加入萝卜缨、1克盐、生抽、糖、鸡精，翻炒2分钟，即可。