腊八节是中国民间传统节日，在每年农历十二月初八。腊八节之后就是农历新年，腊八节表达了人们对美好生活的期待，以及对未来的希望和祝愿。
腊八节本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐成为民间节日。喝腊八粥是节日的习俗，在古代，每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。天子国君要举行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收，祷祝祈求来年风调雨顺。民间还有吃腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等风俗。
“腊八”的到来标志着春节的开始，在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过了腊八就要开始准备年货，迎接农历新年的到来。
