鸡蛋是大家常吃的食材之一,营养丰富,价格便宜。一般吃法是用水煮着吃,那煮鸡蛋用冷水下锅还是热水呢?
正确的做法应该是,先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅,水开后煮8分钟左右,然后关火焖5分钟。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮,里面蛋黄的颜色是金黄色的,好看又好吃。那如果用热水下锅就会存在鸡蛋破皮,变成蛋花汤。煮好之后的鸡蛋里面有一层“灰绿色”物质。虽然对口感没影响,但是会影响鸡蛋消化吸收。
当然如果不喜欢吃纯熟透的,只需要煮6分钟左右,蛋黄是一半的糖心。
网站首页
返回栏目
煮鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅
微信运动在哪里打开
春夜洛城闻笛翻译
10个哥哥打一字
什么狗最忠诚
月夜拼音版
湛江有什么特产
下一站别离结局