步骤1
准备食材:大虾400克、花椒5克、粗盐150克。
步骤2
鲜虾倒入清水洗净,剪去虾须虾脚,用厨房纸吸去多余水分。
步骤3
准备好砂锅,铺上一层粗盐,放入花椒,再放入大虾,加盖大火焖煮3分钟。
步骤4
翻面后再焖煮3分钟即可出锅装盘食用。
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