糯米凉糕

糯米凉糕的做法

步骤1

食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克

步骤2

糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。

步骤3

煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。

步骤4

倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。

步骤5

刀沾水后切块，装盘，撒上白糖即可。