清朝时，属卫下乡卫北村。
新中国成立初，属明港区。
1962年6月，成立肖店公社。
1983年4月，撤公社改乡。
截至2020年6月，肖店乡下辖1个社区和12个行政村。
地理环境位置境域肖店乡位于平桥区东北部，东与驻马店正阳县毗邻，北与确山县双河乡接壤，距平桥38公里。乡境南北长11公里，东西宽10.5公里，总面积50.5平方公里，耕地面积3.63万亩，全乡辖肖店街居委会、庞湾村、高寨村、曹店村、赵庄村、三台村、齐营村、刘台村、邱湾村、张湾村、元庄村、左营村、左庙村12个行政村，一个良种厂，一个居委会，共128个村民组，2.3万人，有回族500余人，其他均为汉族。
2006年肖店淮河大桥通车后，成为连接224和335省道，联系东西两大岗的必经之路。境内土地肥沃，水利资源丰富、日照充沛，盛产牛羊肉、蛋、禽、鱼，素有鱼米之乡之美称，是平桥区东北对外开放的门户。
社区规划鸟瞰图
近年来，肖店乡党委、政府紧紧围绕平桥区委、区政府“为平桥人民更加和谐幸福而努力工作”这一主题，坚持改革这个主题、发展这条主线、为民这个主旨，着力推进和改善基层民主、农村改革、社会保障、公共服务、文化引领，把便民、利民、惠民、安民的举措制度化、系统化、常态化，形成了风清气正、干群和谐、经济发展、后劲持续的良好局面，一个充满活力，激情四射的新肖店初步显现。地形地貌肖店乡境内地势西高东低，为平原区。最高点位于三台寨，海拔149米；最低点位于曹营村曹店组，海拔50米。
气候肖店乡属亚热带向暖温带过渡地区气候，其特点是四季分明、雨热同季、无霜期长。
水文肖店乡境内河道属淮河流域，最大河流淮河从西南部向东流经境内张湾、刘台、齐营、三台、曹店、高寨村，境内长16.5千米。
自然灾害肖店乡主要自然灾害有干旱、洪涝。1968年夏，因暴雨成灾致使淮河及其支流水位陡涨，倒塌房屋3000余间，直接经济损失468万元。
行政区划2011年末，肖店乡辖肖店1个居民委员会，庞湾、高寨、曹店、赵庄、三台、齐营、刘台、邱湾、张湾、元庄、左营、左庙12个村民委员会；下设1个居民小组、127个村民小组。
截至2020年6月，肖店乡下辖1个社区和12个行政村。乡人民政府驻肖店居民委员会中心大道3号。[1]
统计用区划代码城乡分类代码名称411503207001210肖店街社区411503207201220庞湾村411503207202220高寨村411503207203220曹店村411503207204220赵庄村2011年末，肖店乡辖区总人口24803人，其中常住人口2480人，城镇化率10.0%，另有流动人口5000人。总人口中，男性12818人，占51.7%；女性11985人，占48.3%；14岁以下3147人，占12.7%；14~64岁19265人，占77.7%；65岁以上2385人，占9.6%。总人口中，以汉族为主，达24059人，占97%；有少数民族回族人口744人，占3%。2011年，人口出生率10.2‰，人口死亡率5.0‰，人口自然增长率5.2‰。
2017年，肖店乡常住人口24165人。
截至2018年末，肖店乡户籍人口25321人。
经济综述2011年末，肖店乡财政总收入540万元，比上年增长9.8%。其中地方财政收入390万元，比上年增长8%，农民人均纯收入5720元。
2018年，肖店乡有工业企业9个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市15个。
农业肖店乡有农业耕地面积3.7万亩，人均耕地1.5亩。粮食作物种植以水稻、小麦为主。2011年，生产粮食2.5万吨，人均1008千克。经济作物以花生、蔬菜为主，建有万亩花生基地，其中优质精品花生3000亩。畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。有肉牛养殖合作社1个，年出栏育肥牛1万头的大型养殖场1个；生猪养殖合作社4个，年出栏百头以上的规模化养猪场35个。2011年末，出栏牛1.1万头，生猪12.4万头，各类家禽50万羽。截至2011年末，造林L1万亩，活立木蓄积量现已达到5万立方米。渔业养殖53.3公顷，年产鲜鱼12吨。
工业肖店乡有免烧砖厂1座，砂厂17个。辖区基桩产业发达，拥有各种型号桩机700多台，从业人员近3000人。2011年，工业总产值6000万元。
商业2011年末，肖店乡有批发及零售营业服务网点156处。2011年，社会商品销售总额达到2600万元。
金融2011年末，肖店乡有农村金融服务中心、农业银行、农村信用社，服务网点各1个；金融机构银行存款余额1.3亿元，贷款余额8700万元。
特色农业三台“菜园牌”无公害反季节蔬菜种植基地
大力发展无公害蔬菜产业，叫响“菜园牌”蔬菜品牌，发挥“菜园牌”蔬菜合作社的示范引领作用，打造以三台村为中心向沿淮各村辐射发展的无公害蔬菜示范带。三台“菜园牌”蔬菜种植基地是信阳市菜篮子工程，目前，已完成蔬菜大棚建设1500亩，每年可为信阳及周边城市直接输送无公害蔬菜价值1000余万元。不断培育壮大龙头产业，以孺子牛农业综合开发公司为龙头，带动全乡畜牧经济发展。目前，孺子牛农业综合开发有限公司在肖店乡农业综合开发协会的协助下，在刘台村建设黄牛育肥基地100余亩，实行现代化黄牛育肥管理，每年可输出育肥黄牛10000余头。
左庙樱花园
大力发展特色产业。以齐营村泥鳅养殖基地、高寨村印度蓝孔雀养殖园、左庙村上野樱花精品种植园为试点，重点建成家庭农场，并以此为契机推进一村一品工程。其中，齐营村泥鳅养殖基地占地200亩，年可创产值5000万元；高寨村印度蓝孔雀养殖园占地1055亩，项目投资1000万，目前已引进优质土鸡1万只，孔雀100只；左庙村上野樱花精品种植园规划面积600亩，一期完成300亩，已种植樱花精品苗木1.8万株；邱湾村晚秋黄梨种植园占地600亩；元庄村地膜花生连片种植面积达4000亩。狠抓劳务经济。肖店乡重视基桩浇注劳务输出工作，注册了“肖店基桩”品牌，建立了肖店“基建地桩”协会，为发展基桩浇注劳务输出“开绿灯”。目前，肖店乡拥有各类基建地桩1000余台，从事基建地桩人员达6000余人，肖店基建地桩遍布全国，年创产值超3亿元。
文化地名由来据传肖姓与曹姓合伙兴集开店而得名肖曹店，后简称肖店。
文物古迹肖店乡境内有刘台村龙山文化遗址、三台商周文化遗址。
加强对龙山文化遗址的保护。肖店境内有三台、刘台两处龙山文化遗址。在刘台遗址，曾出土大量石斧、石铲、石凿、鬲腿、蚌壳、鹿角等新石器工具和较为罕见的加沙红陶鼎腿，属中晚期龙山文化。在三台遗址发现了石箭头、陶缸、陶纺轮和大量的彩陶残片，属商周文化。考古发现表明，在距今4000余年前的新石器时代，文明的曙光就已在肖店这片土地上冉冉升起。目前，肖店境内共有三台、刘台、老鼋凼等遗址63处，都得到了有效的保护。
泥塑和剪纸
加强对非物质文化遗产的传承。肖店乡是传统文化大乡，长久以来，散落于民间的非物质文化数不胜数。近年来，肖店乡加强对非物质文化遗产的传承，组建了由河南省非物质文化遗产项目大鼓书传承人孙明学、河南坠子传承人吴和平、豫剧表演者马应兵夫妇等十余人参加的民间说唱团；分别聘请了艺术专业毕业生李东明老师、张玲老师和民间艺人孙明学开设泥塑、剪纸和曲艺3个培训班。通过一系列措施，肖店的大鼓书、河南坠子、泥塑、剪纸、舞狮等传统艺术都得到了有效的保护与传承。加强群众文娱活动的组织和开展。肖店乡发挥文化广场主阵地的作用，大力组织开展群众广场文化活动。文化广场上不但每天都有群众舞蹈、放电影、河南坠子等小型演出等日常文化活动，还先后组织较大型艺活动多场，如：六一儿童节专场，市文广新局豫剧团送戏下乡专场演出，明港老年艺术团专场等，为群众提供了一道道免费的“文化大餐”。
六一
加强绿色生态观光旅游业的开发。以齐营村荣获省级“清洁家园行动”示范村为契机，以高寨印度蓝孔雀养殖园和左庙日本上野樱花精品园为基地，发展绿色生态观光旅游业，打造美丽肖店。加强对肖店乡饮食文化的推介。肖店乡是传统民族乡，特色饮食文化突出。为此，肖店乡积极推介本地特色饮食文化，打造“舌尖上的肖店”。投资800余万元新建了香满园、龙山、溢香阁、旭日、幸福等山庄和特色餐馆，推出了清汤牛羊肉、盘龙鳝、地龙煲、鳖糊子、养生蒸菜等一批肖店美食。2012年11月，信阳电视台六集专题片“美味信阳”对肖店的饮食文化进行了介绍。
大美平桥，幸福乐曲已经奏响；幸福肖店，和谐篇章正在绘就。肖店乡干群将以更加饱满的激情、更加务实的作风，开拓创新，锐意进取，务实重干，以卓有成效的工作谱写和谐幸福肖店建设的新篇章！
交通肖店乡境内有335、224省道连接线贯通境内，有县乡公路3条，总长15千米。
社会教育事业2011年末，肖店乡有幼儿园1所，在园幼儿320人，专任教师15人；小学8所，在校生1860人，专任教师144人，小学适龄儿童入学率100%；中学1所，在校生700人，专任教师45人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。
文化事业2011年末，肖店乡有文化团体1个；图书室1个，建筑面积800平方米，藏书2万册。
医疗卫生2011年末，肖店乡有各级各类医疗卫生机构13个，其中卫生院1家，村卫生室12所；专业卫生人员36人。2011年，法定报告传染病发病率为7/10万，农村安全饮用水普及率45%，农村卫生厕所普及率46%。
社会保障2011年，肖店乡有城镇最低生活保障户数43户，人数58人，支出16万元，上年增长38%，月人均229元，上年增长38%；城市医疗救助12人次，民政部门资助参加合作医疗320人次，共支出16万元，上年增长9.8%；城市生活无着人员救助312人次，支出1.2万元，上年增长10%。农村最低生活保障户数624户，人数1025人，支出100万元，上年增长9%，月人均81元，上年增长9%；农村五保集中供养71人，支出17.3万元，上年增长8.9%；农村五保分散供养259人，支出34.1万元，上年增长8.5%。参加新型农村社会养老保险12000人，参保率95%。
邮政电信2011年，肖店乡有邮政电信网点10个，建有移动通信塔5座。移动电话用户6000余户，普及率90%。
基础设施三台社区一角
新型农村社区建设是农村实现城镇化、农民就地市民化的重要途径。肖店乡以创新的理念大力推进，坚持“市场化导向、产业化支撑、信息化贯穿、创新性发展”。其中，三台新型农村社区规划占地面积930亩，拟建住房2500套，项目预计总投资2.5亿元，建成后可整合周边8个行政村的部分群众近10000人集中入住，成为全乡的政治、经济、文化中心。在2012年7月16日至18日召开的平桥区农村社区建设暨项目建设现场观摩会上，肖店乡取得了全区第一名的好成绩。一是高标准规化。乡党委、政府结合本乡实际，在三台村和街道居委会良种场村民组规划设计930亩土地做为新型社区建设，社区内规划有幼儿园、文化广场、图书馆、居家养老服务中心、综合市场等。目前，肖店乡图书馆、群众文化广场、居家养老服务中心、社区综合服务中心等已相继投入使用，城市拥有的各类服务在这里应有尽有。
夜间的社区
二是高质量的建设。肖店乡新型农村社区建设吸纳社会资金参与，实行政府统一规划设计，统一标准建设，并在建设过程中加强管理，不在没有规划的地方建房，不建没有图纸的房子，力争把社区内每一处设施都做成“工艺品”。三是精细化管理。分别组建了各种类型的社会服务队伍，如图书馆和广场文化管理员队伍，社会建设管理队伍，居家养老服务中心志愿者队伍等。
社会事业社会服务管理中心外景
社会管理不断创新。组建了信阳市治安巡防支队平桥区大队肖店乡中队，有成员27名。全乡各村都建立了治安哨亭并投入使用。投资30多万元分别在乡社会服务管理中心和派出所安装了两套视频监控设备，有效震慑违法犯罪分子。建立健全矛盾纠纷排查调处长效机制，形成人民调解、行政调解和司法调解相互联动的矛盾纠纷调解格局。着力开展廉政建设。加强机关“公务灶”建设，厉行节约；在文化广场设立巨幅文化墙，使廉政文化进机关、进校园、进社区。便民服务中心内景
便民服务不断优化。为切实加强政风行风建设，努力构建服务型政府，2012年10月，肖店乡成立了肖店乡社会服务管理中心和便民服务中心。社会服务管理中心内设有综治接待室、视频监控中心、治安巡防办公室、党员活动中心、六城联创办等，便民服务中心设置了民政、劳保、计生、土地、村建、财税等服务窗口。肖店乡社区服务中心融管理于服务之中，建立服务承诺制、实行首问责任制、推行限时办结制、责任追究制和“一条龙”、“窗口式”服务工作机制，真正体现“民有所求，我有所为；民为所盼，我有所办；民有所呼，我有所应”的实际成效。以居家养老服务中心为平台，创居家养老新模式。肖店乡以“高标准规划建设，高品味配套设施，高质量优质服务”为原则规划建设肖店乡齐营村居家养老服务中心一座，并以中心为平台创新服务模式，为全乡老人提供上门家政式服务、疗养式暂住服务和免费公共娱乐服务。该中心2012年6月1日投入运行，已集中入住老人16人，中心现有专业护理员6名和志愿者132人，覆盖全乡128个村民组，建档服务2957位人/次。
以肖店文化广场为依托，丰富群众文娱生活。肖店文化广场占地20000平方米，安装太阳能路灯12台，健身娱乐设施20组，配套绿化面积5000平方米。广场文化活动丰富多彩，每天都能吸引包括附近驻马店兰青、正阳等地居民的近千人次来广场跳舞，健身和文化交流。
以标准化图书馆为基地，打造群众文化阵地。肖店乡图书馆2012年3月开馆，图书阅览室收集藏书12000多册，网络阅览室有计算机30台。肖店乡居民在来图书馆看书，读报的同时，还能在此学习到剪纸、捏泥塑等手艺和享受到听小调、说评书等境内非物质文化传承内容。乡图书馆已成为肖店乡百姓的文化阵地。
