1904年，创县立师范讲习所。1907年，更名为初级师范学堂。前清时期
1914年，改名县立小学教员讲习所。1917，复名为县立师范讲习所，至1928年。民国初期
1933年，立县学师范部。1934年，更名为简易乡村师范学校。张宗麟，校长
1936年，并入乡村建设师范学校，称简师部。乡村建设研究院时期
1942年，设山东省立邹平简易乡村师范学校，至1945年。抗日战争时期
1956年5月立邹平师范学校，乐礼，招初师4个班，属地区，3年制。崔资之，副校长
1958年归县政府，初师4个班，二年制。始招中师，学制三年。王志光，书记、校长
1958年4月，筹建新校（黄山脚下）。1959年8月迁新址，中师4个班
1959年8月，齐东师范二年级学生81人并入———邹平师范，马延贵，校长、书记
1960年7月，招中师2个班，中速师2 个班。中师文理分科，毕业教初中。1961年7月，招中师1个班。1962年7月，毕业中师学生132人，择优分配数人，其余配到商业系统当营业员。
1962年9月，奉令停办，未毕业生3个班141人并入博兴师范。
1965年7月，复校，邹平工读师范，2个班104人，学制3年，社来社去。贾廷云，书记、教导主任
1966年7月，招2个班104人，旋即停课。
1968年7月，学生离校，12月学校停办。1969年10月，学校恢复。
1970春，校舍被部队占用。师生搬入邹平一中。徐宝元，负责人
1971～1972，举办教师培训班。邱希贡，副校长、副书记
1973年9月，恢复招生，中师2个班88人。更名为邹平师范学校（用到1992年）。
1973年3月，重建新校。1974年10月迁新校址（今鲁中职业学院）。
1975年1个班，1976年全部2个班为社来社去，不包分配。
1977年，恢复高考，招高中中专2个班88人，文理分科，学制2年。
1978年，续招高中中专2个班。王立勋，校长、书记
1979年，取消文理分科。1981年，招民师2个班。1982年，招收初中毕业生，每年招2个班，学制3年。1983.05～1984.10，李清明，负责人、书记。1984年10月，张玉平，校长、书记
1986年1月1日，收归地区，升格为副县级。刘遵芳，书记张玉平，校长
1990年12月，改为地县共管，以县为主。
1991年10月，教师进修学校并入——邹平师范。
1992年，停招中师学生，改办“邹平成人中专”。1991年9月，刘遵芳，书记苑修宪，校长
1992年5月，设“山师大邹平分校”，1993年停招。
1993年9月，与滨州电大联合办学，招地理专业1个班。1993年11月，李庆宝，书记刘遵芳，校长。1994年8月，建“滨州电大邹平分校”，招历史专业1个班。1996年4月，以成人中专为依托，建“邹平职业教育中心”。
1996年4月，第一职业高中、职工培训中心并入——成人中专（职教中心）。1998年6月，王桂香，校长（兼）王安，书记
1999年5月，滨州职业专修学院揭牌。
1999年3月，中医药中专并入——职成教中心
2001年3月，劳动技校并入——滨州职业专修学院。2002年7月，李忠山，院长、书记
2005年8月，成人中专改建为鲁中职业学院，建立鲁中中等专业学校，一个机构，两块牌子。
2009年5月，邹平职业中专并入——鲁中职业学院
